MilchPur 2025-1

ʟ ʟ ( * * & * / . ˆ ) ) + - + ʡ ) 0 - " - / ) $ 130 Seiten, 14,8 x 21 cm, durchgehend farbig bebildert, Softcover, Bestell-Nr. 0251 *inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 9 , 8 0 € * „Die Sprache der Kuh“ Gesunde Tiere sind eine gesunde Basis für jeden Milchviehbetrieb. In diesem Buch ﬁnden Sie alles Wissenswerte aus den Bereichen »Fütterung und Stoﬀwechsel«, »Fruchtbarkeit«, »Eutergesundheit«, »Klauengesundheit« und »Schmerzen beim Rind« – ein wertvoller Ratgeber für alle, die mit Rindern leben und arbeiten. $- &/ ./ '' )0)/ - '҂ңјѠћљҤѝџљќњҗљћ җ$'҄1 -/-$ Ӊ1җ1 -'"҂ ҟ#*+0)/ -222҂1җ1 -'"҂ җ"-- -'"''"Ċ0( ҟѠџќћџ (+/ )

I Editorial Heue »u« – mrgen »in« Liebe Leserin, lieber Leser, auch wenn es sich manchmal nicht so anfühlt, die Land- wirtschaft verändert sich immer. Manche Management- praktiken kommen in Zyklen – einige Jahre sind sie »out«, nur um ein paar Jahrzehnte später wieder von der Forschung als »gut« befunden zu werden. Dr. Ulrike Sorge Fachabteilungsleiterin TGD Bayern e. V. Die Fütterung und Aufzucht von Kälbern ist so ein Thema. Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts wurden Landwirte auf die Wichtigkeit einer guten Kolostrumversorgung und Aufzucht von Kälbern für ihre Leistungsfähigkeit in späte- ren Jahren hingewiesen. Damals waren die Inhaltsstoffe von Kolostrum (bspw. Immunglobuline) zwar noch nicht bekannt, aber die, heutzutage wissenschaftlich belegten, Effekte einer guten und aus- reichenden Fütterung auf die Lebensleistung waren bereits damals beobachtet worden. Vor allem nach dem Krieg wurde dann aus ökonomischen Gründen die Kälberfütterung mit Milchaustauscher empfohlen, damit die ganze Milch vermarktet werden konnte. Aktuell beeinﬂussen arbeitswirtschaftliche, wirtschaftliche und Tierwohl-/Tiergesund- heitsfaktoren, wie die Kälberaufzucht betrachtet wird. Während Kälber früher einzeln aufgestallt wurden, um die Einzeltierbeobachtung zu optimieren, werden mittlerweile Kälber in Kleingruppen gehalten, da sich dies als positiv für die Entwicklung der Kälber herauskristallisiert hat. Die Aufzucht von Kälbern durch Kühe – entweder direkt bei der eigenen Mutter oder bei einer Amme – wird immer mehr praktiziert, da landwirtschafts- ferne Kunden fragen, warum Kälber einzeln oder von der Kuhherde getrennt gehalten werden. Mittlerweile praktizieren etwa 3 % der bayerischen Betriebe, unabhängig von der Betriebsgröße, kuhgebundene Aufzucht. Wie der zukünftigen Milchkuh ein guter Start ins Leben gelingt und was es in der Praxis bei einer kuhgebundenen Aufzucht zu beach- ten gibt, wollen wir Ihnen auf den folgenden Seiten zeigen. Wir wünschen Ihnen zahlreiche Erkenntnisse mit der Frühlings-Ausgabe der Milchpur! Beilagenhinweis: Wir bitten um besondere Beachtung der in dieser Ausgabe eingelegten Beilage des Unternehmens »Serumwerk«. Inhalt › Kälber Fürsorge lohnt sich ........................................ 4 Ein gesunder Start ins Leben ...................... 6 › Gesundheit Milchﬁeber vorbeugen ..................................12 Gesunde Euter sind die Basis ....................14 › Melken Arbeitsorganisation spart Zeit ..................16 AMS-Anforderungen ans Kühlsystem ....20 › Stallbau Wie man sich bettet, ... .................................22 › Grünland Walzen ist Chefsache ...................................26 › Industrie Herdengesundheit managen .....................30 Industriemeldungen .....................................31 › Partner Impressum ......................................................34 Folgen Sie milchpur auf › Facebook › Instagram › Newsletter Kostenlos registrieren und keinen Beitrag mehr verpassen: › www.milchpur.de › www.milchpur.at Titelfoto: bernd./stock.adobe.com 1.2025 | 3

I Kälber Fürsorge lohnt sich Die Trennung von Kalb und Kuh kurz nach der Geburt wird von den meisten Verbrauchern sehr kritisch gesehen. Die Ammenaufzucht wirkt dem nicht nur entgegen, sondern kommt in erster Linie dem Kalb zugute, wie sich in der Praxis zeigt. tig, die in Stoßzeiten geborenen Käl- ber und ihre Ammen auch zu berück- sichtigen, so werden Engpässe ver- mieden. Eine ausreichende Anzahl an Kälbern ist vor allem bei klei- neren Betrieben mit ganzjähriger Abkalbung nicht unbedingt immer vorhanden. Der kleinste vom TGD begleitete Betrieb (ca. 30 Laktie- rende) löste dieses Problem, indem die Ammenkuh mehrfach am Tag in das Kälberstallabteil getrieben wird und so die Kälber versorgt. Falls nicht genug Kälber gleichzeitig da sind, wird die Amme zusätzlich mit den anderen Kühen gemolken. Liegeﬂächen: Kuhgebundene Auf- zucht in reinen Strohbuchten ist nicht zu empfehlen. Die Kühe koten deutlich mehr als Kälber und der damit notwendige häu- fige Austausch des Einstreumate- rials schlägt ökonomisch schnell zu Buche. Die Kombination von Lie- geboxen für Kühe mit einem mit Stroh eingestreuten Kälberschlupf, zu dem nur Kälber Zugang haben, hat sich arbeitswirtschaftlich und kostentechnisch (Strohverbrauch) als am geeignetsten erwiesen. Bei Bedarf lässt sich dort auch ein Mik- roklima für die Kälber in den Win- termonaten aufbauen. Damit diese Strohbuchten effizient maschinell ausgemistet werden können, bietet sich ein Holsteiner System an. Boden: Der Boden muss passend für die kleineren Kälberfüße sein. Hier muss man bei klassischen Spaltenböden von Kuhställen auf- grund der Spaltenbreite aufpassen. Zum Schutz der Kälberklauen hat die Familie Köhler zudem passende Die Kälber imitieren schon früh die Kühe und probieren Raufutter und auch Silage. Foto: Maucher • Vor allem Bio-Betriebe mit Saisonabkal- bung praktizieren schon länger die kuh- gebundene Aufzucht. Um den Verbrau- cherwünschen sowie den Veränderun- gen des Wissens zur Kälbergesundheit gerecht zu werden, stellen nun immer wieder auch konventionelle Betriebe ihre Kälberaufzucht um. Die Logistik der prak- tischen Umsetzung ammenkuhgebun- dener Kälberaufzucht kann jedoch bei ganzjähriger Abkalbung eine Herausfor- derung darstellen. Denn einerseits muss immer ausreichend Platz für die Aufstel- lung da sein und andererseits, je kleiner die Herde, gibt es nicht immer genügend gleichaltrige Kälber, um die Milch der Ammenkuh voll abzurufen bzw. Konkur- renzkämpfe zwischen ungleich alten Käl- bern zu verhindern. Durch Ammenkühe werden jedoch menschliche Arbeits- kräfte entlastet, da der Aufwand der Käl- berfütterung auf die Ammen übergeht. Seit 2019 begleitet der Tiergesundheits- 4 | 1.2025 dienst Bayern e. V. acht konventionelle Herden in Bayern, die auf ammenkuh- gebundene Aufzucht umgestellt haben. Die Betriebe haben zwischen 30 und 120 Laktierende mit ganzjähriger Abkalbung. Fast alle Betriebe mussten individuell und abhängig von dem Betriebsaufbau, Infrastrukturen für diese Art der Kälber- aufzucht schaffen. Bei der Umstellung haben sich allerdings bestimmte Punkte herauskristallisiert, die für eine erfolgrei- che Umsetzung notwendig sind. Die passende Aufstallung • Kälber haben andere Bedürfnisse bei ihrer Aufstallung als Kühe – jedoch muss die Aufstallung beiden gerecht werden. Platz: Je nach Alter der Kälber ver- • sorgt eine Amme zwischen drei und vier Kälbern. Die Kälber sollten in etwa ein gleiches Alter aufweisen. Bei der Flächenplanung ist es wich-

Gummimatten auf den Beton gelegt. Sollte ein Schieber eingesetzt wer- den, muss klar darauf geachtet wer- den, dass die Kälber nicht durch den Schieber mitgezogen oder verletzt werden können. Einige Betriebe lassen daher ihren Spaltenschie- ber nur tagsüber und unter Aufsicht durch das Ammenkuhabteil laufen. • • Wasser- und Futterzugang: Damit die Kälber an frisches Wasser kom- men, braucht es niedriger ange- legte Wassertröge. Auch das Fang- gitter muss kälbergerecht sein. So können zu große Zugänge zwischen den eigentlichen Fressgittern dazu führen, dass das Kalb mit dem Kopf dort stecken bleibt oder von beweg- lichen Metallteilen gequetscht wird. Dies gilt es natürlich zu verhindern. Sauberkeit: Die Reinigung und Des- infektion der Buchten muss mög- lich sein, um den Infektionsdruck so gering wie möglich zu halten. Auch die Liegeboxen der Kühe müssen sauber gehalten werden, damit die Kälber beim Nuckeln nur Milch und, überspitzt gesagt, keinen Mist auf- nehmen. Fixiermöglichkeit für Kühe: Manch- mal muss man die Kühe fixieren können, um z. B. die Eutergesund- heit kontrollieren oder Kälber beim Zugang zum Euter unterstützen zu können. Fressgitter oder andere Fixiermöglichkeiten müssen daher in allen Ammenkuhboxen vorhan- den sein, vor allem auch, um die Arbeitssicherheit gewährleisten zu können. • Auswahl der Ammenkühe Diese Kühe sollten aufgrund ihres Cha- rakters und ihrer Gesundheit ausge- wählt werden. Euterkranke Kühe sowie Kühe mit Mortellaro sind hierfür nicht geeignet. Am einfachsten können Kühe als Ammenkühe rekrutiert werden, nachdem sie selber frisch abgekalbt haben. Die Kühe müssen dann neben dem eigenen Kalb natürlich auch fremde Kälber problemlos trinken lassen und eine ausreichende Milchmenge aufwei- sen. Wurde eine gute Amme gefunden, sollte diese weiter besamt werden, um auch im nächsten Jahr als Amme einge- setzt werden zu können. Beim Einsatz als Amme muss jedoch auch berücksichtigt werden, dass a) Ammenkühe ab einer bestimmten Zeit beim Probemelken für die ganze Lak- tation als Ammenkühe gelistet werden und ihre Leistung nicht erfasst wird und b) ihr Beitrag als Großvieheinheit weiter zur Stickstoffbilanz des Betriebes bei- trägt. So wird je nach Ausmelkgrad und dem Zeitpunkt der letzten Mahlzeit der Kälber, die Milchmenge und -zusammen- setzung im Vergleich einer »normalen« Melkzeit ggf. verändert sein. Dies beein- flusst natürlich die Ergebnisse der Milch- leistungsprüfung, falls die Ammen oder die Mutterkühe weiter gemolken wer- den. Sollte die Amme z. B. neben den Kälbern am Roboter weitergemolken werden, so kann es zusätzlich zum Auf- halten der Milch kommen. Die Tiere im Blick Bei der klassischen Kälberfütterung wurde bei den Kälbern mindestens zweimal täglich zu festgelegten Zeiten beurteilt, ob der Eimer leer und wie der Gesundheitszustand des einzelnen Kal- bes war. Bei der ammenkuhgebundenen Aufzucht gibt es keine festen Fresszei- ten mehr. Dies entschärft natürlich den Tagesablauf und Kraftaufwand für die Mitarbeiter, da kein Zeitaufwand mehr für das Schleppen und Reinigen von Tränkeeimern notwendig ist. Die Käl- ber und Kühe müssen jedoch weiter- hin genauestens mehrfach am Tag aktiv angeschaut werden. Der Füllungsgrad des Bauches der Käl- ber, Position der Ohren sowie Lebhaf- tigkeit müssen stets evaluiert werden, um die Futteraufnahme einzuschät- zen oder beginnende Durchfallerkran- kungen früh zu erkennen und dagegen steuern zu können. Die Beurteilung der Milchleistung oder des Füllungsgrades des Euters ist da aus der Ferne schon schwieriger. Gibt die Kuh nicht genug Milch für die Größe der Kälber, muss die Gruppe neu verteilt werden. Kühe mit Mastitis stoßen aufgrund der Schmer- zen oftmals vor allem jüngere, weni- ger aggressive Kälber weg. Die Kälber bekommen dann keine Milch und das Euter wird auch nicht leer getrunken. Kälber, die nicht ausreichend Mahlzeiten bekommen, werden anfälliger für Durch- fall. Alle Betriebe haben von deutlich redu- zierten Verlusten und geringeren Tier- arztkosten für die Kälber berichtet. Käl- berdurchfall tritt zwar ggf. noch auf, aber alle Landwirte berichteten, dass ihre Kälber diesen deutlich besser wegsteck- ten im Vergleich zur Eimertränke. Manche Kälber müssen angelernt wer- den. Folglich muss man von Anfang an dabei sein, um sicherzustellen, dass die Kälber ihr Kolostrum aufgenommen haben und selbstständig am Euter trin- ken. Zur Kontrolle der Kolostrumauf- nahme sollte dieses auch weiterhin mit Eimer angeboten werden. Die Kälber imitieren schon früh die Kühe und pro- bieren Raufutter und auch Silage. Aller- dings leistet diese Fütterung in dem Alter keinen Wachstumsvorteil und altes Futter (Futterhygiene!) wird sich nachtei- lig auf die Kälber auswirken. Die Zeit des Absetzens Die Zeit des Absetzens kann problema- tisch sein, wenn nicht nur die Kälber, son- dern auch die Kühe blöken. Prinzipiell gilt, dass zu viele Veränderungen nicht gut von Kühen und Kälbern verkraftet werden. Daher sollte man nicht gleich- zeitig Fütterung und Aufstallung ändern. Bei Mutterkühen gibt es die Quiet-Wean- Nasenflappen, welches zunächst nur den Zugang zum Euter einschränkt, die Käl- ber können aber noch bei ihren Müttern bleiben. Für die Familie Köhler hat sich gezeigt, dass die gemeinsame Umstal- lung von einer Gruppe von Kälbern in die Absetzerbox am entspanntesten ist. So bleiben die Kälber im bekannten Ver- bund und haben nach wie vor Sicht- und Geruchskontakt zur Kuh. Dr. Ulrike Sorge, TDG Bayern 1.2025 | 5

I Kälber Ein gesunder Start ins Leben Gesunde Kälber fressen besser, wachsen schneller und sind leistungsstärker, wenn sie in die Herde kommen. Die Bayerischen Staatsgüter (BaySG) stellten im Rahmen ihrer Seminarreihe ›Praxiswissen aktuell‹ unter Federführung von Wolfgang Müller in einem Workshop in Grub die vielen kleinen und größeren Stellschrauben für gesunde Kälber vor. Für gesunde und robuste Kälber braucht es frische Luft. Unter dem Kli- madeckel ist die Stallwand mit Siebdruckplatten verkleidet, weil Kälber kalten Beton nicht mögen. Das Heu kann auch in einem Netz angeboten werden. Aber Vor- sicht: Die Netzschlaufen dürfen nicht zu groß sein, sonst kann sich ein Kalb mit seiner Ohrmarke darin verheddern. Bevor Referent Wolfgang Müller auf die Probleme in der Kälberaufzucht ein- ging, stellte er die wirtschaftlichen Ver- luste aufgrund kranker Kälber vor. Ein durchfallkrankes Kalb verursacht Kos- ten zwischen 108 bis zu 263 €, ein Kalb mit Atemwegserkrankungen zwischen 90 und 234 €. Vor dem Absetzen erkran- ken 57 % der Kälber an Durchfall und 23 % entwickeln eine Atemwegserkran- kung. Nach dem Absetzen dreht sich das Verhältnis: 13 % der Kälber bekommen Durchfall und 47 % eine Atemwegser- krankung. Was macht die Kälberaufzucht so schwierig? Damit Kälber gesund sind und bleiben, gilt es Regeln aufzustellen, mit denen die Hygiene in der Haltung gesichert ist. Um auffällige Kälber zu erkennen, stellte Müller das FARM-Prinzip vor. FARM steht für • Fieber – eine Abwehrreaktion des Körpers • • Aktivität – kranke Kälber liegen meist apathisch in ihrer Kälber- bucht Ranzen (Bauch) und Mist – zeigen, ob das Kalb gesund ist. Ein pral- ler Bauch oder eingefallene Flan- ken sowie übelriechender Kot oder Durchfall sind Symptome für Füt- terungsfehler oder Verdauungsstö- rungen. Nasse Stellen am Bauch zeigen, dass sich das Kalb leckt, weil es Bauchschmerzen hat, und damit versucht die Verdauung zu stimulieren. Kälber mit Atemwegserkrankungen wür- den sich nie vollständig erholen, so Mül- ler. Die Lungenfunktion bleibt lebens- lang eingeschränkt, die Kälber hinken in ihrer Entwicklung hinterher und deren genetische Leistungsfähigkeit kann nie voll ausgeschöpft werden. Das gleiche gelte für Darminfektionen. Müller wies in seinem Vortrag darauf hin, dass die ersten Stunden im Leben eines Kalbes entscheidend für seine spätere Leistungsfähigkeit sind. Die Ursachen für eine hohe Kälbersterblichkeit seien sehr vielgestaltig. Geburtshilfe und Geburtshygiene Eine unsachgemäße Geburtshilfe würde ebenso wie eine schlechte Geburtshy- giene die Gefahr von frühen Infektionen für die Kälber bergen. Er meinte, dass die ersten Lebensstunden eines Kal- bes schon bei der Geburtsvorbereitung anfangen, die genau genommen mit der Fütterung der hochträchtigen bzw. tro- ckenstehenden Kuh anfängt. Denn nur eine optimal versorgte Kuh könne ihrem ungeborenen Kalb ausreichend Nähr- stoffe mitgeben. In der Trockenstehzeit dürften die Kühe nicht verfetten. Hat eine Kuh einen zu hohen Body Condi- tion Score BCS ist das für das Kalb kein guter Start ins Leben. Denn es muss sich 6 | 1.2025

An einer Demonstrationstafel erklärt Wolfgang Müller die Vorzüge der Wärmebox. Marius Götz zeigt das Innenleben einer Wärmebox. durch einen verfetteten Geburtskanal pressen. Ungenügende Futteraufnahme oder eine falsche Futterration während der Trockenstehzeit erhöhen das Risiko für Geburtsprobleme. Die Gestaltung der Abkalbebucht und das Einhalten einiger Hygieneregeln sind wichtige Faktoren für vitale Kälber. Eine Einzelbucht sollte mindestens 16 m2 groß sein, oder mindestens 10 m2 pro Tier bei einer Sammelbucht. Die Kalbekuh kann sich bewegen und umdrehen und es ist ausreichend Platz für geburtshilﬂiche Maßnahmen, wenn erforderlich. Wichtig ist auch, dass die Kalbekuh ﬁxiert wer- den kann, am besten im Fressbereich mit einem Selbstfangfressgitter. Die Abkal- bebucht sollte auch einen Sichtschutz während der Geburt bieten. Danach freut sich die Kuh, wenn sie wieder Kontakt zur Herde hat. Und nicht zuletzt muss eine Tränke, Kühe bevorzugen eine Trog- tränke gegenüber einer Zungentränke, die ausreichend frisches Wasser spen- det, in der Abkalbebucht, nicht im Bereich der Tiefstreu oder Strohmatratze, sein. Entgegen den Empfehlungen, dass die Abkalbebuchten im Kuhstall mit am Fut- tertisch der Hauptherde liegen sollten, nutzt man in Grub einen alten Anbinde- stall. Warum es besser ist, dass die Abkalbebuchten im Laufstall integriert sind, ist einmal die Arbeitswirtschaft: Der Landwirt kommt zwangsläuﬁg mehrmals an der Abkalbebucht vorbei und sieht seine Trockensteher. Außerdem sind die Kalbekühe nicht isoliert von der Herde und haben Sichtkontakt. Müller zeigte dazu mit seiner PowerPoint-Präsentation noch eine Cuddle Box, cuddle heißt knud- deln. Sie wird in der Abkalbebucht aufge- stellt. Das Kalb hat einen hygienischen, trockenen und zugfreien Liegeplatz und kann bequem mit Biestmilch getränkt werden. Die Mutter ist von beiden Sei- ten in einem Gatter ﬁxiert und kann trotz- dem nach vorne an das Kalb herantreten und kann es trockenlecken. Das schützt STARKE KÄLBER AB DEM ERSTEN LEBENSTAG... ... mit unseren smarten Tränkeautomaten. Rund um die Uhr frisch zubereitete Tränke in altersgerechten Portionen Beste energetische Versorgung mit dem 40FIT- Fütterungsprogramm für hohe Gewichtszunah- men und gesundes Wachstum Tierindividuelles Abtränken mittels optionaler Tierwaage und Kraftfutterautomat Alle Kälberdaten schnell im Blick dank der kostenlosen CalfCloud und CalfApp GO! für eine verbesserte Tierkontrolle Jetzt informieren unter www.foerster-technik.de WEIL JEDES KALB ZÄHLT. 1.2025 | 7

Um keine Langeweile aufkommen zu lassen, müssen Kälber sich be- schäftigen können, hier mit einem Spielpropeller. Das kommt auch ihrem Erkundungsdrang zugute. Fellpﬂege tut gut, an der Kratzmatte und an der pendelnden Kälber- bürste, die von allen Seiten zugänglich ist. Kälberbürsten gibt es auch als Pfahlbürsten und gefederte Kratzbürsten mit Schutzrahmen. Universität Perugia, bei der 680 Kalbun- gen von 110 Hosteinkühen über sieben Jahre hinweg untersucht wurden, vor. Dort wurde errechnet, dass durch sen- sorbasierte Abkalbungen ein Mehrertrag von 90 € entstünde. Es gäbe weniger Tot- geburten – Versuchsgruppe mit Sen- sor 2 % tote Kälber, ohne Sensor 11 %. Das Problem: Kalbemelder gehen häu- fig verloren. Denn wenn sie zu fest am Schwanz fixiert sind, führt das zu Ver- letzungen, wenn sie zu lose fixiert sind, gehen sie verloren. Andererseits: »Trotz der vielfältigen Möglichkeiten, die heute die Sensortechnik zur Tierüberwachung bietet, sie ersetzt nicht den Landwirt, die Bäuerin, die ihre Tiere im Stall begut- achtet. Rinder brauchen den Kontakt zu Menschen. Kühe brauchen Familienan- schluss.«, sagte Müller. Kaum auf der Welt, erleidet das Kalb einen Kälteschock. Es kommt aus dem warmen Mutterleib (40 °C) in eine kalte Welt, vor allem im Spätherbst und Win- ter. In Grub hat man deshalb eine Wär- mebox angeschafft, in der die Kälber die ersten Lebensstunden verbringen und dort trockengefönt werden. Sie können dadurch ein stabileres Immunsystem aufbauen. Weil Kälber eher unter Käl- testress leiden, werden ihnen in Grub in der kalten Jahreszeit Kälberdecken angezogen. Im Gegensatz zu Kälbern sind Kühe hit- zegestresst und geben den Stress an ihre ungeborenen Kälber weiter. Mül- ler verwies auf Untersuchungen in Flo- rida, wonach Kälber von hitzegestress- ten Müttern eine höhere Körpertem- peratur und eine geringere Futterauf- Marius Götz zeigt eine Kälberbox, deren 15 cm breite Aussparung über die gesamte Bo- xenlänge dem Kalb Sicht- und Berührungs- kontakt zu einem anderen Kalb gewährt. Wolfgang Müller misst die Lichtverhältnisse im Kälberstall. Mind. 80 Lux für mindestens zehn Stunden müssen es laut Haltungsver- ordnung sein. das Kalb vor Auskühlung. Währenddes- sen kann der Landwirt die Kuh problem- los melken. Müller stellte für die Überwachung der Abkalbebuchten Kameras und auch Kal- bemelder vor. Einerseits würden mit einer sensorbasierten Abkalbeüberwa- chung Geburtsprobleme früher erkannt und behoben werden können. Müller stellte dazu eine italienische Studie der 8 | 1.2025 nahme haben und ihr Immunsystem sich schlechter entwickelt. Hitzestress, egal ob schon vor der Geburt oder erst nach der Geburt, hält die Kälber vom Liegen ab, bzw. wenn sie liegen, dann bevorzu- gen sie die Seitenlage. Die Kälber nehmen weniger Immunglo- buline auf, weil die Biestmilch weniger gehaltvoll ist, und später geben diese Kälber auch weniger Milch bis in die fünfte Generation. Gegen Hitzestress bei Kühen, und natürlich auch in der Abkal- bebucht, bringen Ventilatoren eine kühle Brise in den Stall. In Achselschwang ist der Stall mit einer Schlauchlüftung aus- gerüstet. Achtung! Im Kälberstall darf keine Zugluft entstehen. Was tunlichst vermieden werden sollte, ist die Klauenpflege während der Tro- ckenstehzeit. Als günstige Termine für die Klauenpflege nannte Müller • in der Altmelkergruppe vor dem Trockenstellen ab dem 30. Laktationstag ab dem 150. Laktationstag. • • Auf Qualität der Biestmilch achten »Mit der Biestmilch fängt alles an. Und Biestmilch ist nicht gleich Biestmilch.«, sagte Müller. Neben der aufgenomme- nen Menge müsse auch auf die Qualität der Biestmilch geachtet werden. Stellt sich die Frage, welche Kuh gibt eine hochwertige Biestmilch? • Sie muss gesund sein mit einem intakten Immunsystem. Und wie entwickelt eine Kuh ein intaktes Immunsystem? Mit einer leistungs-

Manchmal braucht ein Kalb wegen großer Temperaturunterschiede oder Windes zusätzlichen Schutz und Wärme. Eine Kälberdecke kann zum Wohlbeﬁnden des Kalbes in den ersten Tagen beitragen. Hier zeigt Wolfgang Müller auf einer Demonstrationstafel, dass es mittlerweile auch Ohrenschützer gibt für Kälber. Die Ohren stehen vom Körper ab und haben keinen Fell-Kälteschutz. gerechten Fütterung mit ausrei- chend Mineralstoffen, Spurenele- menten und Vitaminen. Es spielt auch eine Rolle, das wievielte Kalb die Kuh geboren hat. Die Biest- milch von Erstlingskühen, und auch beim zweiten Kalb, enthält meistens weniger Antikörper als solche von mehrkälbrigen Kühen, denn sie hat- ten genügend Zeit, um ein betriebs- speziﬁsches Immunsystem aufzu- bauen. Um die Qualität der Biestmilch zu prüfen, stellte Müller das Brix-Ref- raktometer vor, mit dem die Eiweiß- dichte gemessen wird. Gute Biest- milch enthält mindestens 50-60 g/l Antikörper (Immunglobulin G). Auch bei Kühen mit kurzer Trocken- stehzeit (weniger als drei Wochen) • lässt die Qualität der Biestmilch oft zu wünschen übrig. Eutererkrankungen während des Trockenstehens können ebenfalls den Keimgehalt erhöhen. In einem solchen Fall sollte eingefrorene Biestmilch vertränkt werden. • • Wenn das Euter vor dem Kalben ausläuft, dann schränkt das eben- falls die Qualität der Biestmilch ein. Innerhalb von ein bis zwei Stunden nach der Geburt ist der Gehalt an Antikörpern in der Biestmilch am höchsten, danach nimmt die Kon- zentration ab. Hinzu kommt die Melkhygiene. Nachge- wiesenermaßen nimmt das Kalb weni- ger Antikörper auf, wenn die Biestmilch mit zu vielen Bakterien kontaminiert ist. • • • Damit steigt das Risiko einer Durchfall- erkrankung. Was tun, wenn die Biestmilch zu wenig Antikörper enthält? Müller empﬁehlt, auf eingefrorene zurückzugreifen und sagt, dass immer ein gewisser Vorrat von Biestmilch im Gefrierschrank vor- handen sein sollte. Denn es gebe viele Gründe, warum die Biestmilch einer Kal- bekuh nicht verwendet werden kann bzw. sollte, beispielsweise bei einer aku- ten Euterentzündung. Deshalb: • Von Kühen mehr Biestmilch mit guter Qualität (über 50-60 g/l Anti- körper) melken. Portionsweise (0,5 oder 1 l) Gefrierbeuteln einfrieren darauf schreiben) oder in Würfeln. in (Datum S c a n m i c h ! 1.2025 | 9

Die ad libitum-Tränke mit angesäuerter Vollmilch ist ideal an das Verdauungssystem junger Kälber angepasst und fördert hohe Zunahmen. Schwergängige Nuckel lassen die Kälber lang- sam trinken und viel Speichel produzieren. Fotos: Edith Luttner In Würfelform eingefrorene Biestmilch hält sich bei minus 20 °C ein Jahr. Wichtig ist, dass ein Biestmilchdepot von mehrkälbrigen Kühen angelegt wird. • • • Bei -20 °C ist die Biestmilch ein Jahr haltbar. In warmem Wasserbad (max. 45 °C) auftauen, aber nicht länger als 60 Minuten. Achtung: Zu heißes Was- ser zerstört die Antikörper. Nicht in der Mikrowelle oder mit Tauchsie- der auftauen. Biestmilch vorsichtig umrühren. Auf das Timing kommt es an Die Kälber sollten mindestens 2 l inner- halb der ersten drei Lebensstunden bekommen. Ein zweites Tränken sollte innerhalb der ersten sechs Lebens- stunden, nochmals mit mindestens zwei Litern, erfolgen. Insgesamt sollten die Kälber in den ersten sechs Lebensstun- den also 10 % ihres Lebendgewichts an Biestmilch bekommen. Die Milch sollte warm sein. Ideal ist eine Temperatur von 39 °C. Die frühe Tränke ist deshalb so wich- tig, weil die Durchlässigkeit der Darm- wand für die Abwehrstoffe aus der Milch ins Blut während der ersten 24 Stun- den rasant abnimmt und sich die Darm- schranke etwa zwölf Stunden nach der ersten Tränke schließt. Außerdem hat die erste Milch einen hohen Nährstoffgehalt, enthält mütterli- che Immunzellen, bioaktive Substanzen, welche die Gesundheit fördern, Hormone und natürliche Wachstumsfaktoren. Diese Kombination fördert die Darment- wicklung, indem beispielsweise das Zot- tenwachstum im Dünndarm angeregt wird. Und gut ausgebildete Darmzotten sind ein Baustein für ein leistungsfähi- ges Verdauungssystem. »Die Realität sieht bedauerlicherweise häuﬁg anders aus«, so Müller. Durch- schnittlich würden 2,6 l Biestmilch zur Erstversorgung verabreicht. Bei knapp zwei Drittel der Kälber sind die Immunglo- buline im Blutserum zu niedrig. Fast drei Viertel der Betriebe tränken die Kälber mit weniger als acht Liter pro Tag. Jedes dritte bis vierte Kalb wird in der Tränkezeit mit einem Antibiotikum behandelt. In Grub werden die Kälber nach der Biestmilchphase mit angesäuerter Milch Die zehn Gebote für Trockensteher: 1. Fliegen bekämpfen, vor allem dann, wenn Kühe schon deutli- che Abwehrreaktionen zeigen, um Stress und Infektionen zu mindern. 2. Frischluft und Licht. Ventilatoren sollten ab einer Temperatur von 15°C eingeschaltet werden, ab 20°C laufen sie auf Hochtouren. Ideal sind acht Stunden Tageslicht. 3. Alle Tiere müssen Zugang zu aus- reichend sauberem Wasser haben. Sauberkeit und Durchﬂussmenge täglich kontrollieren. Die Tränke muss täglich gereinigt werden. 4. Körperkondition BCS und Pan- senfüllung. Die Kühe sind nicht zu fett, nicht zu mager und halten ihre Kondition. Die Hungergrube ist kaum oder nicht zu erkennen. Kühe fressen viel und selektieren nicht. 5. Die Kühe belasten alle Gliedmaßen gleichmäßig. Es sollten keine Auffäl- ligkeiten an den Klauen erkennbar sein. 6. Die Liegebuchten sind ausreichend mit sauberem Stroh eingestreut, damit die Kühe sauber und bequem liegen können. Die Kühe haben ein sauberes Fell. 7. Die Kühe sind entspannt und auf- merksam. Sie haben keine einge- fallenen Augen und eine gerade Rückenhaltung. 8. Futter und TM-Aufnahme: Es liegt stets ausreichend Futter vor. Die 9. Die Kühe kauen gleichmäßig wie- der. Mit den Sensordaten kann das Wiederkauen kontrolliert und selektives Fressen oder Erkran- kungen frühzeitig erkannt werden. 10. Die Euter sind unauffällig, ohne Schwellungen oder gerötet. Die Euter sollten mindesten einmal in der Woche sorgfältig kontrolliert werden, um frühzeitig beispiels- weise eine Euterentzündung zu erkennen und zu behandeln. Edith Luttner 10 | 1.2025

(pH-Wert 5,5) ad libitum gefüttert. Voll- milch, so Müller, ist ideal an das Verdau- ungssystem der Kälber angepasst, ver- bunden mit hohen täglichen Zunahmen. Wenn das Kalb in seiner eigenen Käl- berbox untergebracht ist, lässt sich die Trinkmenge leicht kontrollieren. Anders in der Gruppenhaltung. Da lässt sich nur schwer kontrollieren, ob ein Kalb zu wenig von der Milch abbekommt, oder ein anderes zu viel säuft. Brüssel will die Einzelhaltung von Kälbern verbieten. Da gibt es die Tierschutz-Nutz- tierhaltungsverordnung – TierSchNutztV, Abschnitt 2 bezieht sich auf die Kälberhal- tung. Nach § 6 (4) müssen die »Seitenbe- grenzungen der Kälberboxen so durch- brochen sein, dass die Kälber Sicht- und Berührungskontakt zu anderen Kälbern haben können«. Das Kontaktfenster muss mind. 10 x 25 cm groß sein. Das klassische Pairing Weil in Bezug auf das Tierwohl die Auf- zucht von Kälbern in Gruppen besser ist, sollten Kälber gleich nach der Geburt Sicht- und Nasenkontakt zu einem ›Nachbarkalb‹ haben können oder zu zweit aufgestallt werden. Müller stellte eine kanadische Studie vor, wonach Kälber ein weiteres Kalb als Kälber müssen im Stroh liegen und müssen sich richtig einkuscheln können. vollwertigen Herdenersatz anerkennen. Kälber in Paaren würden im Vergleich zu Kälbern in Einzelhaltung nicht nur deut- lich besser wachsen, weil sie sich gegen- seitig zur Futteraufnahme ermuntern, sondern sie sind auch gegen über neuen und unbekannten Futtermitteln wesent- lich aufgeschlossener. Sie würden Fut- terneid entwickeln. Und: Sie nehmen mehr Wasser auf. Paar-Kälber lernen Sozialverhalten, sie sind stressresistenter, neugieriger, weniger schreckhaft und ängstlich und vor allem auch pﬂegeleichter. Hinzu kommt, dass ihr Risiko an Durch- fall zu erkranken um zwei Drittel, das für eine Lungenentzündung um die Hälfte geringer ist. Einen Haken kann die Paarhaltung haben – gegenseitiges Besaugen. »Da hilft ein Nuckel, der nur so viel Milch durchlässt, wie es auch das Euter einer Kuh tun würde. Zähe Nuckel lassen die Kälber langsamer saufen und sie pro- duzieren mehr Speichel«, sagte Müller. Das Kalb könne intensiv nuckeln, ohne zu schnell zu viel Milch aufzunehmen. Dies unterstütze das natürliche Trink- verhalten und verringert gegenseitiges Besaugen. »Nach dem Tränken liegen die Kälber müde und satt im Stroh«, so Müller. Und sein Credo, das Wolfgang Müller den Teilnehmern mit auf den Nachhau- seweg gab: »Eine liebevolle Pﬂege ist die beste Krankheitsvorsorge und ein sehr gutes Heilmittel. Sie ist für ein krankes Kalb häuﬁg genauso entscheidend wie die tierärztliche Behandlung.« Edith Luttner Wir sind Ihr Holm & Laue Kälberexperte Effiziente Tränkeeimerreinigung þ þ Komplette Reinigung ohne Demontage des Nuckels Automatisierte Reinigung inklusive Klarspülen Verschiedene Programme je nach Verschmutzungsgrad Geringer Wasserverbrauch von bis zu 1,5 Liter pro Tränkeeimer Kurze Taktzeiten: 30 Sekunden pro Eimer Bessere Hygiene als Basis für gesunde Kälber þ þ þ þ Engelhardt Milcherzeugerservice GmbH & Co. KG Dickersbronn 4 - 91626 Schopfloch þ þ þ þ Der Tränkeautomat CalfExpert mit Hygienestation þ þ þ Kälberindividuelle Mischungen Einsatzbereit bei jedem Wetter PowerMixer zur effektiven Mischung von Milchaustauscher Frühzeitige Leermeldung MAT Integrierte Tierwaage zur täglichen Wachstumserfassung LED-Nuckelbeleuchtung zur besseren Orientierung Flexible Optionen der Vollmilchfütterung und Vollmilchlagerung Telefon: 09857-97550 www.firma-engelhardt.de 1.2025 | 11

Mitten in der Laktation liegt die Kuh fest – ein Phänomen, dass Landwirte oft ratlos vor dem Tier stehen lässt. Foto: Landpixel Milchﬁeber vorbeugen Festliegende Kühe sind auf keinem Betrieb gerne gesehen. Dennoch ist eine Häuﬁgkeit von Milchﬁeber bei 10 % der Milchkühe nicht außergewöhnlich. Die Ursachen für Milchfieber (Gebärpa- rese, Hypocalcämie) sind der plötzliche Abstrom von großen Mengen an Calcium (Ca) über das Kolostrum und die verzö- gerte Nachlieferung aus den Knochen, die geringe Aufnahme über die Dünndarm- wand sowie die geringe Rückresorption in der Niere. Das Absinken des Calcium- Spiegels im Blut auf unter 8 mg/100 ml verursacht die bekannte Übererregbar- keit und Krämpfe beim Tier. Schlussend- lich kann es zum Festliegen mit darauf- folgendem Koma samt Tod kommen. Äußeres Erscheinungsbild • • • • • • • • Nachlassende Fresslust Vermehrtes Liegen mit schwerfälli- gem Aufstehen Unsicheres Hin- und Hertrippeln Kalte Ohren und Haut in der Rücken- und Beckengegend (Körpertempe- ratur sinkt unter 38 °C) Fester, eingetrockneter Kot Lähmung der Muskulatur Zunehmender Bewusstseinsverlust Festliegen mit eingeschlagenem Kopf 12 | 1.2025 • Extremfall: Koma in Seitenlage mit zurückgeschlagenem Kopf und aus- gestreckten Gliedmaßen Verfettete Kühe sind besonders davon gefährdet Milchfieber zu erleiden. Eine Verfettung von Kühen im letzten Lakta- tionsdrittel sowie in der Trockenstehzeit ist daher zu verhindern. Die Fütterung im letzten Laktationsdrittel sollte sich darum an der Körperkondition der Kühe orientieren. Falsche Versorgung vermeiden Besonders wichtig ist es auch, eine sehr hohe Calciumfütterung während der Trockenstehzeit zu verhindern. Eine Cal- ciummenge von weniger als 100 g pro Kuh und Tag ist Pflicht. Bei einer höhe- ren Versorgung verliert der Dünndarm zunehmend die Fähigkeit, Calcium aktiv aus dem Darminhalt aufzunehmen und auch die Calcium-Mobilisation aus dem Knochen sinkt. Wenigstens zwei bis drei Wochen vor der Abkalbung sollte die Ca- Versorgung reduziert werden, um die Mobilisation und die Aufnahme von Cal- cium beim Tier zu trainieren. Um die Cal- ciumaufnahme und Mobilisation in der Trockenstehzeit besonders zu fördern, ist die Ca-Aufnahme pro Tag auf unter 45 g pro Tier zu senken. Dies ist jedoch am Grünlandbetrieb kaum umsetzbar. Förderlich für die Calciumaufnahme und die Mobilisation aus den Knochen ist zudem eine ausreichende Versorgung an Vitamin D, welches über Mineralfut- ter zugefüttert werden muss. Besonders calciumhaltig sind Grundfuttermittel mit hohen Leguminosen- und Kräuterantei- len und deshalb für die Trockensteher- fütterung nicht geeignet. Neben der Reduktion des Calciumge- haltes der Ration ist es genauso wich- tig, Überversorgungen und Unterversor- gungen an Phosphor, Magnesium und Natrium zu vermeiden, da diese Fütte- rungsfehler die Milchfiebergefahr erhö- hen. Überversorgungen an Kalium und Rohprotein sind weitere Förderer von Milchfieber. Für eine gute Verwertung von Phosphor und einigen Spurenele- menten ist es besonders wichtig, die Fut- terverschmutzung und somit den Eisen- gehalt der Ration unter 500 mg/kg TM zu halten. Ebenso bedeutend ist für die

I Gesundheit der Trockenstehzeit auf die Ration der laktierenden Kühe umgestellt wer- den. Schließlich steigt der Nährstoffbe- darf in dieser Phase stark an und der Pansen muss sich an das neue Futter anpassen. Das richtige Kraft- und Mineralfutter Beim Einsatz von Kraftfutter in dieser Phase ist darauf zu achten, dass diesem möglichst wenig Futterkalk und somit Calcium beigemischt ist. Bei bereits hohem Kaliumgehalt im Grundfutter sollten Kraftfuttermittel wie Soja oder Zuckerrübenprodukte vermieden wer- den, da diese von Natur aus viel Kalium beinhalten. Wichtig ist, Mineralfutter mit einem geringem Calciumgehalt und einem Ca:P-Verhältnis von 1:1 bis 0,7:1 einzusetzen. Nach der Abkalbung muss die Calcium- versorgung in jedem Fall gesteigert und an den Bedarf der Kuh angepasst wer- den. Die Milchmenge ist dafür entschei- dend. Nicht zuletzt sollte Viehsalz in der Trockenstehzeit portioniert und nicht zur freien Aufnahme angeboten werden. Eine Form von atypischem Milchﬁeber wird durch einen Phosphormangel ver- ursacht, der nicht unbedingt mit einem Calciummangel einhergehen muss. Die Kühe zeigen oftmals gleiche Sym- ptome wie beim Ca-Mangel, sogar bis hin zum Festliegen. Es tritt aber meist kein Bewusstseinsverlust auf und es ist durchaus eine gute Fresslust vorhan- den. Eine Blutuntersuchung des Tier- arztes kann darüber Auskunft geben, ob es sich um einen Calcium- und/oder Phosphormangel handelt und ob zusätz- lich ein Magnesiummangel, Muskelrisse oder Leberschäden bestehen. Fazit Ob Milchﬁeber am Betrieb auftritt, ist nicht nur von der Fütterung abhängig. Genetik, Alter der Tiere oder andere Vor- beugemaßnahmen (z. B. Vit. D3-Spritze, Ca-Bolus,…) spielen eine wichtige Rolle. Wichtig ist es, die oben beschriebenen Vorbeugemaßnahmen einzuhalten und betriebliche Probleme mit dem Hoftier- arzt zu besprechen. Zur genauen Abklä- rung ist eine Futteruntersuchung mit darauf aufbauender Rationsberech- nung dringend anzuraten. Nur so kön- nen nachhaltig wirksame Maßnahmen getroffen werden. DI Gerhard Lindner, BEd trockenstehende Kuh und das Kalb eine optimale Versorgung mit Spurenelemen- ten (Cu, Co, I, Zn, Mn, Se). Dies ist nur durch den Einsatz von Mineralfutter möglich. Besondere Vorsicht sollte bei der Hal- tung der trockenstehenden Kühe auf Spätsommer- bzw. Herbstweiden gelten. Diese fördern die Entstehung von Milch- ﬁeber besonders durch: • einen hohen Klee- und Kräuteran- teil (dadurch calcium- und phos- phorreich) einen hohen Rohproteingehalt eine kurze Aufwuchsdauer und dadurch wenig Futterstruktur einen hohen Kalium- und gleichzei- tig niedrigen Natriumgehalt • • • Da eine ausreichende Bewegung vor allem für trockenstehende Kühe sehr wichtig ist, sollte der Zugang zu solchen Weideﬂächen zeitlich begrenzt wer- den und eine Beifütterung von struk- turreichem Heu mit geringem Klee- und Kräuteranteil oder Stroh im Stall erfol- gen. Wichtig ist aber, dass die Futterauf- nahme dadurch nicht reduziert wird (auf Hungergrube achten). Auch Luzerneheu hat in der Trockensteherration keinen Platz. Trockenstehende Kühe sollten bereits in den letzten zwei bis drei Wochen STARTSCHWIERIGKEITEN? Weitere Kapseln Appetit-Kapsel Energie-Kapsel VitaPlus-Kapsel Erhältlich in Ihrer Tierarztpraxis. Die Starter-Kapsel Für den kratvollen Start in eine weitere Laktation Für den kratvollen Start in Die optimale Mischung zum Laktationsbeginn in nur einer Kapsel Mit 20,1 % Calcium, 8,5 % Phosphor, Vitaminen und Energie aus 39,46 g /Kapsel Calciumpropionat! Mit 822,5 mg /Kapsel Oreganoöl – die Unterstützung ˆür eine rundum gesunde Kuh

I Gesundheit Gesunde Euter sind die Basis Mastitis zählt zu den bedeutendsten Krankheiten in der Milchviehhaltung. Um eine Euter- entzündung frühzeitig feststellen zu können, gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Den besten Anhaltspunkt liefert die Zellzahl. Gesunde Kühe sind die Basis für eine erfolgreiche Milchproduktion. Im Mit- telpunkt steht meist die Eutergesund- heit. Um diese aufrechtzuerhalten, sollte unter anderem die Entwicklung der Zell- zahlen im Auge behalten werden. So kann oftmals frühzeitig reagiert und Schlimmeres verhindert werden. Denn gerade subklinische, nicht offensichtli- che Mastitiden sind nur aufgrund einer erhöhten Zellzahl zu erkennen und mit Hilfsmitteln feststellbar. Bei klinischen Mastitiden wiederum kann eine genaue Tierbeobachtung bereits Hinweise auf eine Eutererkrankung liefern. Euter und Zitzen beurteilen Schmerzempfindlichkeit, Rötung und Schwellung können auf eine Euterer- krankung hindeuten. Sie treten vor allem bei klinischen Erkrankungen auf. Ver- letzungen und Hyperkeratosen können den Zitzenverschluss und das stress- freie Melken beeinträchtigen und Infek- tionen begünstigen. Ebenso lassen sich Knoten, Verhärtungen oder Derbheiten im Euter ertasten, die auf Eutergewebs- schäden hindeuten. Diese werden durch Euterentzündungen hervorgerufen und schränken langfristig die Produktivität und Gesundheit des Euters ein. Auch der Ausmelkgrad sollte über gezielte Kontrollgriffe beurteilt wer- den. Große Restmilchmengen bedeuten ein erhöhtes Infektionsrisiko – ertast- bare Mengen an gebundener Restmilch (Euter noch fest/gefüllt nach dem Mel- ken) sind ein Anzeichen für Probleme bei der Melkanlage. Flocken, Schlie- ren oder Veränderungen im Vorgemelk sind bei klinisch erkrankten Kühen häu- fig. Subklinische Mastitiden können so nicht gefunden werden. BCS (Body Con- dition Score), Ab-/Zunahmen, Lahmheit, Festliegen, Ketosen können einen Ein- fluss auf die Anfälligkeit der Kuh für eine Infektion und somit für eine Euterent- zündung haben. Diese Aspekte sollten bei der Tierbeobachtung zur Mastitisprä- vention auch berücksichtigt werden. Um den Status der Eutergesundheit der Herde verfolgen zu können, liefern Zell- zahlmessungen wichtige Hinweise. Um diese zu ermitteln, stehen mehrere Mög- lichkeiten zur Verfügung. Möglichkeiten der Zellzahl-Bestimmung Die Tankmilchzellzahl kann Hinweise auf subklinische Mastitiden in der Milchvieh- herde liefern, da hier die Zellzahl regel- mäßig in kurzen Zeitabständen ermit- telt wird. Durch einen gewissen Verdün- nungseffekt verliert dieser Messwert an Aussagekraft. Ein Schalmtest sollte auf jedem Milchbetrieb regelmäßig durch- geführt werden. Er bietet viertelindivi- duell und umgehend eine zuverlässige Schätzung der Zellzahl in der Milch- – je nachdem, ob und wie stark sich die Vis- kosität des Schalmtest-Milch-Gemisches verändert. Auch eine Leitfähigkeitsmes- sung beim AMS (Automatisches Melk- Schwellungen können auf Eutererkrankungen hindeuten. Foto: Franz Groißmayer Ein Schalmtest sollte regelmäßig durchge- führt werden. Foto: Romana Schneider 14 | 1.2025

• • system) bzw. der Melkanlage kann Hin- weise auf die Eutergesundheit liefern. Ein Leitfähigkeitsmessgerät kann ﬁx in ein automatisches Melksystem (»Melk- roboter«) oder die Melkanlage verbaut sein. Ebenso gibt es mobile Messgeräte. Mit Anstieg der Zellen in der Milch nimmt auch die Leitfähigkeit der Milch zu, weil es zu einem Anstieg von Nat- rium und Chloridionen und damit zu einer Verschiebung der Leitfähigkeit kommt. Milch gesunder Euterviertel weist einen Normalbereich von 5,4 bis 6,4 mS/cm (Millisiemens pro Zentime- ter) auf. Diese Veränderung der Leitfä- higkeit kann ein Hinweis auf akute Mas- titiden sein. Bei chronischen und subkli- nischen Mastitiden ändert sich die Leit- fähigkeit der Milch nicht wesentlich. Die Leitfähigkeitsmessung sollte also nie- mals das einzige oder hauptsächlich genutzte Eutergesundheitskontrollinst- rument sein. Bei einem Zellzahlmessgerät beim AMS oder über mobile Zellzahlmessgräte werden die somatischen Zellen in der Milch über Sensoren gezählt. Hier gilt eine vergleichbare Aussagekraft wie bei Zellzahlmessungen über den Landes- kontrollverband (LKV). LKV gibt Auskunft über Eutergesundheit Der LKV-Bericht kann ebenso helfen, Problemen bei der Eutergesundheit auf die Spur zu kommen. Milchleistungs- schwankungen, vor allem stark abfal- lende Milchleistung, Zellzahl, Milchin- haltsstoffe, F/E-Quotient und Harnstoff- wert, geben Auskunft über die Herde bzw. das Einzeltier. Darüber hinaus erstellt der LKV-Her- denmanager gezielt Auswertungen zur Eutergesundheit anhand der Zellzahlen der Einzeltiere und deﬁniert so Kenn- zahlen wie: • Neuinfektionsrate/Ausheilung in der Laktation: Hier wird auf einem Vier-Zonen-Diagramm dargestellt, wie sich die Zellzahl der Einzel- kühe von einer Milchleistungsprü- fung (MLP) auf die andere verän- dert hat. Die Grenze liegt hier bei 100 000 Zellen/ml Milch. Je nach- dem, ob eine Kuh in der aktuellen Milchleistungsprüfung über oder unter diesem Schwellenwert liegt, wird sie – in Abhängigkeit davon, wie hoch die Zellzahl bei der Milch- leistungsprüfung vor dieser war – in eine der vier Kategorie geteilt: o »Euter gesund« = beide MLP unter 100 000 o »geheilt« = 1. MLP über 100 000/ 2. MLP unter 100 000 o »Neuinfektion« = 1. MLP unter 100 000/2. MLP über 100 000 o »chronisch krank« = beide MLP über 100 000 Neuinfektionsrate/Ausheilung in der Trockenstehzeit: Darstellung des Infektionsgeschehens in der Laktation. Anhand der Punkte wird dargestellt, wie viele und welche Kühe den einzelnen Eutergesund- heitskennzahlen zugeordnet wer- den. Es werden hier die letzte MLP vor und die erste MLP nach der Abkalbung miteinander verglichen. Zellzahlen je Milchleistungsprü- fung: Zudem wird die Entwicklung der Eutergesundheit der gesam- ten Herde (getrennt in Erstlings- kühe und Mehrlaktationskühe) anhand der Zellzahlen dargestellt. Diese Ansicht ermöglicht es, bei Zellzahlproblemen gezielter vor- zugehen. Bakteriologische Milch- untersuchung Die bakteriologische Milchuntersuchung liefert Auskunft darüber, welche Erreger im Euter nachweisbar sind. Mit einem Anti- biogramm kann zusätzlich einge- schätzt werden, welcher antibioti- sche Wirkstoff vorzugsweise (nicht) für eine Therapie herangezogen werden sollte. Die Ergebnisse von bakteriologischen Milchuntersu- chungen werden in den LKV-Her- denmanager überspielt und können dort jederzeit abgerufen werden. Johanna Mandl, BEd Milchwirtschaftsberaterin Mastitis? Für mich kein Thema! . n e s e l n e n o i t a m r o f n i t k u d o r P d n u t t e k i t E s t e t s h c u a r b e G r o V . n e d n e w r e v g i t h c i s r o v e t k u d o r p d i z o B i Trockenes Desinfektionspulver für Liegebereiche Stark gegen Keime, sanft zur Haut! Info-Telefon: (+49) 06024/6739-0 desical.de Erhältlich bei Ihrer BayWa AG oder Raiﬀeisen-Partnern 1.2025 | 15

I Melken Arbeitsorganisation spart Zeit Die Arbeitszeit bei automatischen Melksystemen lässt sich ﬂexibler einteilen. Dennoch sind feste Arbeitsroutinen notwendig, um die Vorteile auch nutzen zu können. Ein klarer Tages- rhythmus und konsequente Abläufe sind erforderlich, um Arbeitszeit einzusparen und den Überblick zu bewahren. Werden keine klaren Vorgaben gemacht, steigen der Arbeitszeitbe- darf und die Häuﬁgkeit der Probleme. Um sich Routinen bereitzulegen, ist es notwendig, sich einen Überblick über notwendige Abläufe zu verschaffen. Überfällige Tiere außerhalb der Stoßzeiten nachtreiben. Ein Warteraum unterstützt hier. Fotos: LK OÖ/ Fruhstorfer Listen sollten routinemäßig dreimal täglich kontrolliert und Maßnahmen gesetzt werden. Was muss täglich gemacht werden? Bei den Arbeitsabläufen muss zwischen täglichen, wöchentlichen und wiederkeh- renden Arbeiten unterschieden werden. Tägliche Routinearbeiten sollten in den Tagesablauf mit fixen Stallzeiten fest ein- geplant werden. Zudem haben sich feste Zeiten für einen Stallrundgang mittags und abends zur weiteren Tierkontrolle in der Praxis bewährt. Das Herdenmanage- ment verlagert sich wesentlich in Rich- tung Datenkontrolle und Tierbeobach- tung, dieser Zeitbedarf muss berücksich- tigt werden. Zu den täglichen Routinearbeiten am AMS zählen: • dreimal täglich Kontrolle der Listen mit entsprechenden Maßnahmen - Milchmenge, Melkfrequenz, Melk- intervalle - unvollständige Melkungen, abge- brochene Melkvorgänge - überfällige Tiere nachtreiben - Euteralarmlisten und bei Bedarf Schalmtest durchführen Kontrolle des Kraftfutterverbrauchs Aktivität der Tiere (Wiederkautätig- keit, Aktivitätsmessung, etc.) Reinigung von: - Laser, Kamerareinigungsschwamm - Bürstenreinigung, Vormelkbecher - Futterschale - Roboterarm und Melkbecher - Boden zweimal täglich Filterwechsel und Kontrolle auf Flocken • • Separiereinheit leeren und reinigen optische Kontrolle der Zwischen- desinfektion bzw. Heißdampfreini- gung und Funktion der Sprüh- oder Dippeinrichtung täglichen Kontrollarbeiten Für die bewährt es sich, bei den Listen Favori- ten zu definieren bzw. eigene Listen für eine gezielte Tierkontrolle zu erstellen und entsprechende Maßnahmen zu set- zen. Die Technik ersetzt nicht die Tier- beobachtung. Weitere Punkte, die beim täglichen Stall- rundgang bewusst eingeplant und beob- achtet gehören, sind: • Fütterung und Futteraufnahme (Restfutter, Futteraufnahme und • • • • 16 | 1.2025

Futterselektion, Mischqualität der Ration, Laufverhalten) Tiergesundheit (Tiergesundheits- zustand und Allgemeinbefinden, Klauengesundheit, Fruchtbarkeits- kontrolle, Temperaturkontrolle von neumelkenden Kühen) gründliche Reinigung der Tränke- becken Abschieben der Übergänge und Laufgänge 2 Mal tägliche Liegeboxenpflege Überprüfung der Selektionseinrich- tungen • • • • • Für die wöchentliche Arbeitsroutine ist es ratsam, die notwendigen Arbeits- schritte auf einen bestimmten Wochen- tag zu legen. So können zum Beispiel die nachfolgenden Arbeiten immer mitt- wochs bei der Stallarbeit am Morgen routinemäßig erledigt werden. • • Gründliche Reinigung des AMS Kontrolle der milchführenden Teile (Schläuche, Zitzengummis) auf Funktion und Dichtheit Kontrolle von Füllstand und Ver- brauch: - Zwischendesinfektionsmittel sowie Konzentration der Zwi- schendesinfektion • - Dippmittel und Benetzung der Zit- zen mit Dippmittel • - Reinigungsmittel Kontrolle von Grundfutterqualität und Futterhygiene in Siloanlagen • Kontrolle des Kraftfutterverbrauchs Im Rahmen der wöchentlichen Arbeits- routine können fixe Arbeitsschritte wie Ziehung der bakteriologischen Milchpro- ben für das Trockenstellen der Tiere, das Trockenstellen und Umgruppieren von Kühen miteingeplant werden. Durch das Bündeln dieser Arbeitsschritte erspart man sich Arbeitszeit und reduziert Feh- ler. Welche Wartungsarbeiten sind noch notwendig? Neben den täglichen und wöchentlichen Routinearbeiten fallen auch wieder- kehrende Arbeiten in unregelmäßigen Abständen an. Bei diesen Arbeitsschrit- ten ist eine entsprechende Dokumenta- tion und Planung erforderlich. Wieder- kehrend zu überprüfen sind: • • Konfiguration des Melkarms Austausch von Verschleißteilen wie Zitzengummis, Dosierschläuche, Gummiteile, Membranen etc. Kalibrierung von Kraftfutter und Flüssigfutterdosierer Kontrolle des Anlagenvakuums Kontrolle von: • • • Das AMS muss so sauber wie möglich gehalten werden. Fotos: LK NÖ/ Horn - Wassertemperatur im Haupt- waschgang sowie Wasserdruck und Wassermenge - Wasserenthärtungsanlagen - Ölstand und Reinigung Lüftungs- • gitter von Hydraulikaggregat Durchführung Anlagenservice durch Servicetechniker Wiederkehrende Arbeiten sind zum Teil laut Herstellerangaben sorgfältig und genau durchzuführen. Kontroll- und Wartungsarbeiten sind erforderlich für eine reibungslose und möglichst lange Funktion des AMS. Wann ist der richtige Zeitpunkt? Je mehr Tiere am AMS gemolken wer- den bzw. je höher die Auslastung der Melkbox ist, desto wichtiger ist die opti- male Gestaltung der Arbeitsabläufe. Der Zeitpunkt für Reinigungsarbeiten oder das Nachtreiben von überfälligen Tie- ren sollte so gewählt werden, dass keine Kapazitäten verschwendet werden oder es zu unnötigen Blockaden kommt. Einen Einfluss auf das Aufsuchen der Melkbox hat der Zeitpunkt der frischen Futtervorlage. Frische Futtervorlage steigert immer die Aktivität der Kühe, zeitverzögert steigen auch die Besuche am AMS. In den Sommermonaten hat eine Futtervorlage am Abend den Vorteil, dass die Auslastung während der Abend- und Nachtstunden höher ist. Während die Futterration gemischt bzw. vorbereitet wird, bietet es sich an, über- fällige Kühe an den Roboter oder in den Wartebereich zu treiben. Die Kühe gehen häufig schneller durch die Melkbox und sind ungestört von nachfolgenden Tieren. Pflege- und Wartungsarbeiten können nach der Futtervorlage erfolgen, während dieser Zeit besuchen die Kühe den Robo- ter weniger. Man nimmt sich kaum Kapa- zitäten. Im Anschluss an die Futterauf- nahme gehen viele Kühe freiwillig zum Melken. Hier sollte man auf keinen Fall die Melkbox durch Reinigung oder Nach- treiben von anderen Tieren blockieren. Behandlungskühe oder Frischmelker sollten nicht zu Stoßzeiten gemolken werden. 1.2025 | 17

I Melken Im Sommer ist es wichtig, für einen guten Luftaustausch zu sorgen. Fotos: Countrypixel/stock.adobe.com Ebenfalls sollten auch die Hauptreini- gungen nicht zu Stoßzeiten durchge- führt werden. Für eine Hauptreinigung empfiehlt sich die Zeit der Milchabholung und Reinigung des Milchtanks. Die Aus- wertung der Daten liefert hierfür die not- wendigen Informationen über den pas- senden Zeitpunkt. Kommt es zu sehr unregelmäßigen Besuchen an der Melkbox, so müssen Punkte wie Futtervorlage, Pflege- und Wartungsarbeiten und das Nachtreiben von überfälligen Kühen besser abge- stimmt werden. Zeitfressern auf der Spur im AMS-Betrieb beziehen Zeitfresser sich meist auf folgende Bereiche: • • die Liegeboxenpflege, das Melken von Problemtieren bzw. Neumelkern, das Anlernen von Kalbinnen, das Nachtreiben von Tieren. • • Einﬂussfaktoren auf den Zeitbedarf für das Nachtreiben der Kühe können sein: • • • Fütterung am Futtertisch Klauengesundheit der Herde Fruchtbarkeit der Herde (durch- schnittliche Laktationstage) 18 | 1.2025 • • • • Auslastung der Melkbox Kennzeichnung von Problemtieren Vereinfachung des Zutriebs und Gestaltung des Vorwartehofes Gestaltung von Routinearbeiten (täglich/wöchentlich) Der Zeitbedarf für das Herdenmanage- ment wird wesentlich von der Planung, Gestaltung und konsequenten Durchfüh- rung von Routinearbeiten beeinflusst. Dieser Bereich stellt für viele Betriebe die größte Herausforderung dar. Umso wichtiger ist es, diese Arbeitsabläufe exakt zu planen. Liegeboxenpﬂege ist aufwendiger Die tägliche Pflege der Liegeboxen bzw. der Liegeflächen ist im AMS-Betrieb etwas aufwendiger, da nie alle Boxen zugleich frei sind. Eine zweimalige Pflege (morgens und abends) ist daher unbedingt notwendig. Nach Möglichkeit ist ein zusätzlicher Rundgang tagsüber empfehlenswert. Die Pflege der Liegebo- xen kann sehr gut mit der Tierkontrolle (Ausflusskontrolle, Temperaturkontrolle, etc.) und dem Nachtreiben von überfäl- ligen Kühen kombiniert werden. Kühe, die in der Box liegen, sollten nicht aufge- trieben werden. Neben der Liegeboxen- pflege ist auch das Reinigungsintervall der Schrapperbahn (alle zwei Stunden) bzw. das Abschieben von Spaltenböden (manuell oder automatisch) sowie die Reinigung von Übergängen eine wichtige Aufgabe für die Stall- und Euterhygiene. Werden die Boxen täglich gepflegt und regelmäßig eingestreut, sind saubere Kühe mit gesunden Eutern die Folge. Separationskühe Große Zeitfresser können neumelkende Kühe während der Biestmilchphase und zu behandelnde Tiere sein. Diese Kühe sollten nach Möglichkeit in einem Separationsbereich gehalten und in einer Gruppe gemolken werden. Durch das Aufstallen in einer Separationsbox (gesunde und kranke Tiere nach Mög- lichkeit getrennt) erspart man sich Zeit für das Herantreiben der Tiere. Gemol- ken werden diese Kühe immer in Phasen mit geringer Auslastung oder mit einer Eimermelkanlage direkt in der Separati- ons- oder Abkalbebox. Bedacht werden muss auch, wo die Behandlung von eutererkrankten Tieren oder die Ziehung von Milchproben für die bakteriologische Untersuchung erfolgt. Kühe sollen möglichst keine negativen oder Stress auslösenden Erfahrungen in der Melkbox haben. Erfolgen diese

Arbeitsschritte am Fressgitter, muss auf die persönliche Sicherheit beachtet wer- den, da die Tiere den herkömmlichen Kontakt durch den Menschen am Euter nicht mehr so gewohnt sind. Behand- lungs- und Kontrolltätigkeiten müssen von einer Person alleine durchführbar sein. Anlernen von Kalbinnen Das Anlernen von Kalbinnen an das AMS kann sehr unterschiedlich erfolgen. Auch innerhalb des Jahresverlaufs kön- nen sich am Betrieb Unterschiede erge- ben. Mitentscheidend sind die Auslas- tung der Melkbox und die Gestaltung der Abläufe in der Herde. Wenn ausreichend Kapazitäten zur Ver- fügung stehen, ist es positiv, wenn Kal- binnen über das AMS angefüttert wer- den und so möglichst stressfrei die Melkbox und die Herde kennenlernen. Vorteilhaft kann es auch sein, wenn hochträchtige Kalbinnen in der Nähe der Melkbox aufgestallt werden und so die Geräuschkulisse und die Abläufe um das AMS kennenlernen und beobachten kön- nen. Kühe sind neugierige Wesen. Wenn sie Kalbinnen bzw. Jungkühe doch trei- ben müssen, dann möglichst ohne Druck und evtl. in der Gruppe mit zwei bis drei anderen Kühen, die nicht ranghoch sind. In der Gruppe fühlen sie sich sicherer -Online Die Broschüre »AMS – Tipps für melkende Betriebe« können Sie im Download-Bereich unter www.milchpur.de kostenlos herunterladen. und können wiederum den Ablauf am AMS beobachten. Was tun im Winter? Damit es im Winter bzw. bei tiefen Tem- peraturen zu keinem Stillstand der Tech- nik kommt, müssen unbedingt Vorkeh- rungen getroffen werden. Die Melk- box sollte auf drei Seiten geschlossen sein. Zusätzlich kann man im Zu- und Abgangsbereich einen Streifenvorhang anbringen. Empfehlenswert ist es, die- sen Streifenvorhang vorzeitig zu mon- tieren, denn die Kühe müssen sich auch erst daran gewöhnen. Als Schutz vor Frost ist eine Heizungseinrichtung not- wendig. Die Beheizung der Box kann über Strahler, Lüfter oder Zuluftdüsen erfolgen. Bei gut geplanten Anlagen wird die Heizung beim Bau der Melk- box bereits berücksichtigt. Wichtig ist es, gezielt die kälteempﬁndlichen Teile vor Frost zu schützen. Kommen Wärme- strahler oder sonstige Zusatzheizungen zum Einsatz ist damit zu rechnen, dass die Kühe zu Beginn irritiert sind und die Melkbox nicht wie gewohnt betre- ten bzw. verlassen. Gasstrahler sind nur bedingt geeignet, da sie neben Wärme auch zusätzliche Feuchtigkeit produzie- ren und ihr Geruch Kühe oft abschreckt. Besser geeignet sind Infrarotstrahler und/oder das gezielte Einblasen von Warmluft. Was tun bei Hitze? Im Sommer ist es wichtig, viel frische Luft in die Melkbox zu leiten und für einen guten Luftaustausch zu sorgen. Während der Sommermonate sollten der Streifenvorhang und nach Möglich- keit auch die Seitenwände entfernt wer- den. Hygiene rund um das AMS (und im gesamten Betrieb) ist wichtig, damit sich keine Fliegenplage entwickelt. Zusätzli- che Ventilatoren sorgen für eine bessere Durchlüftung. Mit freundlicher Genehmigung entnommen aus der Broschüre »AMS – Tipps für melkende Betriebe« des LFI Österreich: Melken in allen Dimensionen. Maßgeschneiderte Batch Milking- Systeme von GEA, die die Arbeitsplatzattraktivität steigern, die Milchqualität maximieren und Ihre Betriebsabläufe modernisieren. Für jeden Milchviehbetrieb die passende Lösung Eine Plattformstrategie für alle automatischen Melksysteme Strukturierter Tagesablauf für Landwirte und Kühe Einfache Handhabung, geringerer Zeitaufwand Mehr Produktivität Jetzt mehr erfahren! 1.2025 | 19 GEA.com

I Melken Welche Anforderungen stellt das AMS an das Kühlsystem? Ein AMS stellt auch besondere Ansprüche an das Kühlsystem, die Reinigung und die Desinfektion der gesamten Anlage. Bei einer zu geringen Milchmenge können je nach Kühlsystem gerade in den Sommermonaten Probleme mit der Keimbelastung entstehen. • der ersten Gemelke zu vermeiden. Die Umstellung auf den kontinuier- lichen Kühlprozess lässt sich zeit- steuern. zwischen den Lange Pausen Melkungen Höhere Keimzahlen können weiter- hin bei Anlagen auftreten, die grö- ßere Pausen zwischen den Melkun- gen aufweisen, z. B. bei Weidegang oder in Anlagen, die aufgrund gerin- ger Kuhzahlen die Melkkapazität eines AMS nicht voll auslasten. Die Milch, die sich dann in der Druck- leitung vom AMS zum Milchtank befindet, steht längere Zeit unge- kühlt. Eine Rohrkühlung vom Robo- ter zum Milchkühltank kann hier Abhilfe schaffen. • Mängel bei der Reinigung des AMS Zu den täglichen Kontrollarbei- ten bei der Anlage gehört auch die Überwachung der Reinigungs-, Desinfektions- und Dippmittel. Je nach Fabrikat sind die Behäl- ter innerhalb oder außerhalb der Maschine untergebracht. Farblich unterschiedliche Schläuche für das jeweilige Mittel sollen ein Verwech- seln verhindern. Die Dosierung der Mittel erfolgt über Schlauch- pumpen, die diese zeitgesteu- ert vornehmen. In der Regel reini- gen die Anlagen im Verhältnis 2:1, d. h. zweimal alkalisch und einmal sauer. Die Kalibrierung der Mittel sollte ebenso wie der Austausch der Schläuche im Rahmen des Ser- Tupferproben helfen, Keimquellen zu ﬁnden. Foto: LK OÖ Bei Gemelken von nur 40 bis 80 kg/h und Melkbox kann die Milch über meh- rere Stunden im Tank ungerührt stehen. Dadurch treten Kühlprobleme auf wie z. B. das Anfrieren der Milch. Aus diesem Grund müssen in vielen Fällen mit der Umstellung auf AMS auch Kühltechnik und Milchtank umgerüstet bzw. ausge- tauscht werden. Hier gilt es betriebsin- dividuelle Lösungen gemeinsam mit den installierenden Firmen zu finden. Welche Faktoren können zu erhöhten Keimzahlwerten führen? • Fehler im Kühlsystem Erhöhte Keimzahlen in automati- schen Melksystemen resultieren häufig aus Fehlern im Kühl- und Spülsystem des Milchlagertanks und der Milchleitungen. Während die Reinigung am Melkroboter vom 20 | 1.2025 Computersystem überwacht wird und mögliche Mängel, wie eine zu niedrige Spültemperatur oder eine zu geringe Reinigungskonzent- ration, über das Alarmsystem an den Landwirt weitergeleitet wer- den können, sind Mängel der Rei- nigung und Kühlung des Milchla- gertanks, insbesondere bei älte- ren Modellen, schwieriger aufzu- decken. Aufgrund der Tatsache, dass bei automatischen Melksyste- men rund um die Uhr kleine Men- gen gekühlt werden müssen, sind vorhandene alte Kühlsysteme für eine Zeitphase nach dem Spü- len des Milchtanks auf eine soge- nannte Intervallkühlung umzustel- len, d.h. für einige Stunden erfolgt die Kühlung wiederholt nur in kur- zen Intervallen, um ein Anfrieren

vice durchgeführt werden. Wird das nicht gemacht, kann der Verbrauch z. B. durch eine selbst angebrachte Markierung am Kanister kontrol- liert werden. Hier teilt man dann den Mittelverbrauch durch z. B. die Anzahl der Hauptreinigungen inner- halb eines 7-tägigen Zeitraums und ermittelt so den tatsächlichen Ver- brauch. Eine weitere Möglichkeit zur Verbrauchsermittlung ist das Umfüllen der Reinigungs- oder Des- infektionsmittel in ein Litermaß, in das das Ansaugrohr der Schlauch- pumpe gestellt wird. Zuerst wird so weit vorgepumpt, bis das Mittel an der Schlauchpumpe ansteht und dann die Schlauchpumpe entspre- chend der in der Managementsoft- ware hinterlegten Laufzeit betätigt. Auf welche Punkte ist bei der Desinfek- tion zu achten? Desinfektionsmittel wie Peressigsäure sind klarerweise nur dort wirksam, wo sie hingelangen. Daher ist neben einer regelmäßigen Überprüfung der Konzen- tration auch die richtige Positionierung der Sprühdüsen notwendig. Dies kann im Rahmen des Service oder durch den Betreiber selbst vorgenommen werden. Die Konzentration der Desinfektionslö- sung sollte sowohl bei der Melkzeug- als auch der Bürstenreinigung bei 500 – 700 ppm liegen. Höhere Konzentratio- nen, wie in konventionellen Melkständen üblich, werden von einigen Praktikern in Bezug auf die Besuchsfrequenz als nega- tiv beschrieben. Die Kontrolle des Füll- stands dieser Mittel sollte ebenso wie eine Überprüfung der Konzentrationen mittels der entsprechenden Teststreifen in die wöchentliche Routine mit eingebun- den werden. Wie kann die Keimbelastung überprüft werden? Um bei erhöhter Keimzahl die Keimquel- len in einem AMS eingrenzen zu können, empfiehlt sich die Entnahme von soge- nannten Tupferproben. An verschiede- nen Stellen des Melksystems bis hin zum Milchkühltank werden Milchproben zur Keimzahlbestimmung entnommen. Ihr LKV unterstützt Sie hierbei gerne. Was ist beim Sprühdippen zu beachten? Das Zitzendippen kann einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung der Euter- gesundheit leisten. Allerdings können bei Verbrauchsmengen, je nach Herstel- ler und Sprühverfahren, von ca. 4 bis 12 ml/Euter und Melkung und bei ca. 170 Melkungen/Tag im Jahr knapp 300 bis 750 l an Dippmittel anfallen. Der Dippmit- telverbrauch beim konventionellen Mel- ken liegt auf ähnlichem Niveau wie der Durchschnittsverbrauch bei einem AMS. Allerdings ist beim konventionellen Mel- ken der Wirkungsgrad in der Benetzung der Zitze mitüber 90 % deutlich höher als beim automatischen Sprühverfahren (50 bis 70 %)... Es lohnt sich also die Kontrolle der Einstellung und der Sprüheffektivität, ebenso wie ein Preisvergleich. Immer- hin liegt zwischen dem niedrigsten und höchsten Verbrauch, eine Differenz von knapp 800 € pro Anlage und Jahr. Dies ist abhängig von dem verwendeten Dipp- mittel bzw. dessen Viskosität, der Düsen- größe, dem Sprühdruck und dem Abstand der Düse zur Zitzenspitze. Zusätzlich kann je nach Fabrikat auch zwischen zwei Dipp- Modi – Spar und Normal – unterschieden werden, wobei das Dippen im Normal- Modus empfohlen wird. Bevorzugt soll- ten die von den Melkroboterherstellern angebotenen Dippmittel, die in der Vis- kosität an die Druck- und Düsentechnik der Maschine angepasst sind, eingesetzt werden. Das eingesetzte Dippmittel soll ein Zitzendesinfektionsmittel sein, das ein sicheres Abtöten von S. aureus und S. agalactiae auf der Zitzenhaut garantiert. Gleichzeitig sollte das Mittel gute haut- pflegende Eigenschaften besitzen. Diese Anforderungen erfüllen DLG-geprüfte Präparate. Nach dem Sprühdippen sollte an der Zitzenkuppe ein Tropfen des Dipp- mittel zu sehen sein. Kontrollieren lässt sich dies mittels »Löschpapiertest«. Nach dem Dippen hält man z.B. einen Karton mit einem weißen DIN-A4-Papier unter die Zitzen. Darauf sollten sich, bei pas- sender Einstellung der Sprüheinrichtung ein »Tropfen« von jeder Zitze abzeichnen. Mit freundlicher Genehmigung entnommen aus der Broschüre »AMS – Tipps für melkende Betriebe« des LFI Österreich -Online Hemmstoffe in der Milch – Vorbeuge und Vermeidung Die Infograﬁk steht unter dem QR-Code zum kostenlosen Download bereit. 1.2025 | 21

I Stallbau Wie man sich bettet, ... Oftmals ist nicht direkt erkennbar, ob der Liegekomfort gegeben ist. Im schlimmsten Fall zeigt sich das Problem erst, wenn bereits Klauenschäden entstanden sind oder Liegeschäden an den Gelenken sichtbar werden, welche schon eher den direkten Rückschluss auf Deﬁzite bei den Liegeboxen nahelegen. Um schon im Vorfeld reagieren und opti- mieren zu können, ist es wichtig, anhand geeigneter Indikatoren den Liegekom- fort regelmäßig zu überprüfen. Liegen zu Hauptruhezeiten, beispielsweise mor- gens nach dem Melken und Fressen, fast alle Kühe, mindestens aber 85 %, dann ist das schon mal ein gutes Zeichen. Nun gilt es aber, die Qualität des Liegens ebenfalls im Blick zu haben, denn nur entspanntes Liegen ermöglicht eine opti- male Durchblutung der inneren Organe. Im Gehirn findet nämlich eine Art Wei- chenstellung statt. Es werden entweder die Muskulatur (Stichwort Fluchtbereit- schaft) oder die inneren Organe bei der Durchblutung priorisiert. Fürs Liegen bedeutet das, dass nur unverkrampftes, entspanntes Liegen eine optimale Ver- sorgungslage der Verdauungsorgane und des Euters gewährleistet und nur dann maximale Produktivität überhaupt möglich ist. Die optimale Liegeposition Entspannt liegen und wiederkauen ist folglich das Ziel. Dazu ist die Brustlage nötig, die von Kühen überwiegend ein- genommen wird. Dabei liegt das Hinter- teil allerdings schräg, während vorne mit der Brustlage eine aufrechte Hal- tung eingenommen wird. Gerne strecken Kühe daher ein Vorderbein aus, um sich abzustützen anstatt sich mit Muskelkraft in der Brustlage zu halten. Das ist in der Liegebox nur möglich, wenn keine Bug- begrenzung als Hindernis wirkt. Liegen mindestens 10, besser 20 % der Kühe mit ausgestrecktem Vorderbein, dann ist alles in Ordnung. Sind es aber weni- ger, dann muss nicht nur von insgesamt Bevorzugt eingenommene Liegepositionen mit ausgestrecktem Vorderbein, das Nackensteuer wurde auf 90 cm Höhe angebracht. Fotos: Benz 22 | 1.2025 (weniger kürzeren Gesamtliegezeiten als 70 Minuten pro Tag) ausgegangen werden, sondern auch davon, dass die Kühe nicht unverkrampft liegen. Letzt- lich kann das Streben der Kühe nach entspannten Liegepositionen mit aus- gestrecktem Vorderbein zusätzlich zum unruhigen Liegen führen. Dabei steigt das Risiko von Liegeschäden. Dafür ist nicht nur die erhöhte Reibung verant- wortlich, sondern vielmehr eine Überbe- anspruchung der, mangels Liegepositi- onswechsel vermehrt belasteten, Druck- bereiche an den Gelenken. Druck führt zu Mangeldurchblutung und hat eine schlechte Versorgungslage der Haut zur Folge. Wenn zunächst nur wenige Haare fehlen, ist das noch nicht problematisch. Folgen jedoch Schürfungen bis hin zu Geschwüren, dann sind dies ernstzuneh- mende Verletzungen, die außerdem eine Abwärtsspirale mit weiteren Erkrankun- gen einleiten können. Schwierig wird es vor allem dann, wenn auch noch Feuch- tigkeit mit ins Spiel kommt und dadurch die Haut zusätzlich aufweicht. Auf Verhalten der Tiere achten Der erste und letzte Eindruck von der Liegebox entsteht beim Abliegen und Aufstehen. Schmerzhafte Kollisionen mit der Aufstallung sind daher unbedingt zu vermeiden. Liegeboxen müssen folg- lich eine komfortable Liegemöglichkeit bieten und außerdem so dimensioniert sein, dass ein unbeeinträchtigtes Ablie- gen, Liegen und Aufstehen möglich sind, gleichzeitig sollen sie aber nicht ver- schmutzen. Die Idee, durch eine mög- lichst streng positionierte Bugschwelle die Sauberkeit der Liegebox zu verbes- sern, ist ein Trugschluss. Eine zu kurze

Schräg liegende Kühe koten häuﬁg in die Nachbarbox – wenn eine unbequeme Bugschwelle das Liegen mit ausgestrecktem Vorderbein verhindert, neigen Kühe vermehrt zum Schrägliegen. Blanke Stellen an den Trennbügeln zeigen, dass hier regelmäßig Kontakt der Tiere mit den Stahlrohren stattﬁndet. Eine Gummikotschwelle ist sowohl zum Abliegen als zum Liegen komfortabel, dann kann die Kuh mithilfe des Nackensteuers relativ weit hinten positioniert werden und kotet dann außerhalb der Liege- ﬂäche ab. Liegefläche führt meist dazu, dass Kühe schräg liegen, insbesondere dann, wenn das Vorderbein nicht bequem ausge- streckt werden kann. Dann ist die Gefahr groß, dass sie teils unter dem Trennbü- gel zum Liegen kommen und aus die- ser Position fällt das Aufstehen schwer. Infolgedessen koten die Kühe vermehrt vor dem Aufstehen ab und zwar tenden- ziell unter dem Trennbügel oder sogar bis in die benachbarte Liegebox. Saubere Liegeboxen erzielt man über das Nackensteuer, denn die Bugschwelle steuert nicht. Liegende Kühe benötigen keine Robbschwelle nach vorne, wenn die Liegefläche bequem ist und Liege- positionswechsel möglich sind. Das Nackensteuer steuert die Tiere beim Betreten und Verlassen der Liegebox. Das Nackensteuer sollte immer flexi- bel ausgeführt sein und keine Doppel- funktion zur Stabilisierung des Trenn- bügels besitzen. Aufgrund der Flexibili- tät des Systems ist es möglich, sich an der Durchschnittsgröße der Herde zu orientieren. Ein flexibles Nackensteuer steuert je nach Situation durch seine Begrenzung an unterschiedlichen Kör- perteilen der Kuh, nämlich beim Auf- stehen im Bereich Widerrist/Rücken und beim Stehen in der Liegebox an der Brust/Bug. Darin liegt der beson- dere Nutzen, denn aufgrund der Nach- giebigkeit resultiert bei niedriger Posi- tionierung keine Verletzungsgefahr und unabhängig von streuenden Körpergrö- ßen innerhalb einer Herde werden alle Tiere zuverlässig und frühzeitiger im Aufstehvorgang gesteuert und dazu ani- miert, zum Abkoten nach dem Aufste- hen einen Schritt nach hinten, außerhalb der Liegebox zu treten. Stehende Tiere Stehen mit zwei Füßen außerhalb der Liegebox ist häuﬁg klauen- schädlich; wenn es die Liegeboxenkonstruktion erlaubt, bevorzugen viele Kühe, vollständig in der Box zu stehen. Eine optimale Liegeboxenkonstruktion ermöglicht den Tieren zusätz- lich zum Liegen ein entspanntes Stehen mit gerader Kopfhaltung, hier wurde im Bestand mit einem Distanzrohr das Stabilisierungs- rohr oberhalb des Kuhbereichs angebracht. 1.2025 | 23

I Stallbau Die Liegebox: So fühlt sich die Kuh wohl werden an Brust bzw. Bug nach vorne begrenzt und haben so die Möglichkeit, mit gerader Kopfhaltung, welche Vor- aussetzung für das Wiederkauen im Ste- hen ist, in der Box zu stehen. Damit die Tiere die Liegebox zusätzlich zum unein- geschränkten Liegen auch zum Stehen (mit allen vier Klauen innerhalb der Box) nutzen können, wird folglich eine Höhe von 85 - 90 cm über der Standfläche der Tiere empfohlen. Die Position diagonal zur Streuschwelle oder Kante beträgt dann ca. 1,85 m. Es wird dringend emp- fohlen, einen Trennbügel zu wählen, der das horizontale Verschieben und somit eine individuelle Anpassung der Nacken- steuerposition ermöglicht! Die Nacken- steuerposition wird betriebsindividuell aufgrund von Erfahrungswerten einge- stellt und unterscheidet sich um einige Zentimeter, je nachdem, wie groß bei- spielsweise der Kopfraum dimensioniert ist oder ob es sich um gegenständige oder wandständige Liegeboxen handelt. Schließlich darf die Kuh nicht dazu genö- tigt werden, mit zwei Beinen außerhalb der Box zu stehen. Mithilfe nachträglich eingebauter Dis- tanzstücke oder gebogener Stabilisie- rungsrohre ist es auch im Bestand mög- 24 | 1.2025 lich, den Kühen das Stehen in der Lie- gebox zu ermöglichen. Ein Richtwert für die Höhe des Stabilisierungsrohrs ist 170 cm, sodass zwischen Nacken- steuer und Stabilisierungsrohr ein Frei- raum von ca. 80 cm entsteht, durch den meist überflüssig, wenn die Steuerung der Tiere über ein niedriges flexibles Nackensteuer erfolgt. Es lohnt sich die Kuh den Kopf unbeeinträchtigt stre- Bei Liegeboxenkonstruktionen geht es cken kann. Ein Nasen- oder Kopfrohr ist nicht nur um die Gesamtliegezeit und Nicht nur auffällige Verhaltensänderungen sollten zum Handeln auffordern. Beim Hundesitz allerdings sollte unbedingt geprüft werden, warum der normale Aufstehvorgang so erschwert ist. Meist fehlt es an der Möglichkeit, den Kopfschwung auszuüben, weil Rohre behindern. Teils ist schlicht der Untergrund zu hart, weil vorne die Matratze Lücken hat.

Hier wurden Liegeboxen mit hohen und niedrig positionierten Stabili- sierungsrohren verglichen, am saubersten sind diejenigen, bei denen das Stabilisierungsrohr hoch und das ﬂexible Nackensteuer niedrig auf 85 – 90 cm angebracht wurde. Haarlose und verletzte Karpalgelenke sind ein sicherer Indikator für harte, zu hohe oder kantige Bugbegrenzungen und es kann von ver- kürzten Liegezeiten ausgegangen werden. das Vermeiden von Zwangsstehen als Risikofaktor für Klauenschäden. Es geht auch um die Arbeitswirtschaft und den Strohverbrauch. Die optimale Kuhsteu- erung ist dann erreicht, wenn die Kühe alle Liegepositionen einnehmen können. Dann liegen sie gerade in den Boxen und versuchen nicht, durch verstärk- tes Schrägliegen an einer unbequemen Bugschwelle vorbei das Vorderbein aus- zustrecken. Dadurch verringert sich das Risiko, dass die Liegeflächen verkotet werden. Die Sauberkeit der Liegebox ist sehr wichtig für die Gelenk- und Euter- gesundheit der Kuh, aber auch für den Landwirt, weil unnötig verschmutzte Lie- geboxen viel Pflege und Einstreu erfor- dern. Es lohnt sich also, einen prüfenden Blick auf die Liegepositionen der Kühe zu wer- fen. Verkürzte Gesamtliegezeiten las- sen sich nur in Extremfällen erkennen, aber ausgestreckte Vorderbeine sind gut zu sehen und auch die notwendige Kor- rektur ist selten aufwendig. Schließlich kann bei einigen Liegeboxen die Bug- begrenzung testweise abgerundet oder niedriger gestaltet werden, häufig kann auch ganz darauf verzichtet werden. Wenn viele Kühe mit zwei Beinen außer- halb der Liegebox stehen, dann hindert meistens das Stabilisierungsrohr das vollständige Betreten der Boxen. Dann ist Handlungsbedarf gegeben, entweder sollte ein gebogenes Stabilisierungs- rohr in Kombination mit einem niedrigen Nackensteuer eingebaut werden. Oder das vorhandene Rohr sollte nach oben versetzt werden, sodass die Tiere unbe- einträchtigt darunter stehen können. Prof. Dr. Barbara Benz, Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen -Video Ein Video zu den Liegeboxeneinstellungen ﬁnden Sie unter www.milchpur.de und durch Scan des QR-Codes: 1.2025 | 25

I Grünland Walzen ist Chefsache Die Qualität von Silagen in Flachsilos gibt immer wieder Anlass zu Diskussionen. Bekannt ist, dass hohe und regelmäßige Verdichtung des Futters eine große Rolle spielt. Neben den Eigenschaften des eingeführ- ten Grases bestimmen die technischen Voraussetzungen den Verdichtungsgrad im Flachsilo. Die wichtigsten Eigenschaf- ten des Grases sind der Rohfasergehalt und damit verbunden die Biegefestigkeit, sowie der Trockensubstanzgehalt (TS- Gehalt). Unter den technischen Voraus- setzungen werden die Schichtdicke, die Verteilungsart, das Walzgewicht und die Walzdauer verstanden. Es gibt zahlreiche Empfehlungen und Faustzahlen, die eine Mindestverdich- tung des Futters auf dem Flachsilo umschreiben. Eine Empfehlung besagt beispielsweise, dass das Walzgewicht von Traktoren ein Drittel der stündli- chen Bergeleistung betragen soll. Oder die Walzdauer pro eingebrachter Tonne Welkgut soll 3 bis 3,5 Minuten betra- gen. Das sind Empfehlungen, die sicher nicht aus der Luft gegriffen sind, doch wer sagt, wie schwer die zahlreichen Fuder, die stündlich abgeladen werden, sind bzw. waren? Auch die Schichtdicke ist gar nicht so einfach abschätzbar. Bes- ser nachvollziehbar, weil messbar, ist die Empfehlung, dass der Luftdruck der möglichst schmalen Reifen am Walztrak- tor möglichst 2,5 bar oder mehr betra- gen sollte. Lieber messen Die Forschungsanstalt Agroscope (CH) hat die Grassilageverdichtung im Flach- silo untersucht und in Agroscope Trans- fer Nr. 28 publiziert. Dabei ist den Wis- senschaftlern unter anderem aufgefal- Die Leistungsfähigkeit einer Häckselkette übertrifft die Verdichtungsmöglichkeiten auf dem Flachsilo. Fotos: R. Hunger 26 | 1.2025

Tab. 1: In gut verdichteter Silage kann Luft bzw. Sauerstoff auch nach dem Öffnen nur in geringe Tiefe eindringen. Lagerungsdichte (kg TM/m3) 120 Eindringtiefe der Luft von …bis cm 50-100 150 45-80 180 30-60 210 25-40 240 20-30 270 15-20 len, dass die Verdichtungswerte große Streubreiten aufweisen und die Lage- rungsdichte durch sehr große Ungleich- heiten geprägt ist. Nachvollziehbar ist, dass die Dichte am Fuß des Silagestocks am höchsten ist und mit zunehmender Höhe abnimmt. Auch innerhalb der ein- zelnen Messhöhen weisen die Verdich- tungswerte beträchtliche Streuungen auf. Im mittleren Drittel eines 6 m brei- ten Flachsilos, summieren sich die Walz- zeiten der beiden Aussenzonen, sie ist damit rund doppelt so hoch. Auch wenn die Silage im Flachsilo eine durchschnittlich gute Verdichtung auf- weist, kann es stellenweise, aufgrund geringer Verdichtungswerte, unerwartet zu Nacherwärmungen kommen. Solche »Nester« breiten sich bei der Futterent- nahme aus und sind oft schwer kontrol- lierbar. Jeder Fahrer am richtigen Ort Oft hört man oder kann lesen, dass der beste Fahrer oder Fahrerin auf den Walztraktor im Fahrsilo gehöre. Andere Stimmen sagen, dass der beste Fahrer mit dem Schwader für die richtigen Ern- teschwaden und damit für gleichmäßige Schnittqualität verantwortlich sein soll. Was ist mit dem Häckslerfahrer oder der Traktorfahrerin, die den Transport zwi- schen Häcksler/Fahrsilo oder Ladewa- gen/Fahrsilo übernehmen? Es ist immer eine Frage der Sichtweise, wo man den besten Fahrer platzieren soll. Doch was, wenn die Vorstellung der besten Fahre- rin oder des besten Fahrers nicht erfüll- bar ist? Die Lösung heißt: Jeder/jede ist ersetzbar oder kann angelernt werden. Weder das Walzen noch das Schwaden darf nur an einer Person hängen. Bei der Person, die mit dem Walztraktor auf dem Flachsilo fährt, geht es nicht um die »beste«, sondern eher um die erfah- renste Person. Diese muss Chef-Kompe- tenzen haben und dem Druck der Häcks- ler- und Transportkette die Stirn bieten können! Das ist oft nötig, weil nicht der Häcksler oder der Ladewagen bestim- men darf, wie viel Futter abgeladen wird, sonst kommt’s nicht gut. Die Leistungs- fähigkeit beider Ernteverfahren über- steigt, in Abhängigkeit der Transport- distanz, das Aufnahmevermögen eines Fahrsilos bei weitem, besonders wenn sie ausgereizt werden. Zu leichte Traktoren? Damit wird rasch klar, dass die Verdich- tung auf dem Fahrsilo das Nadelöhr ist. Als Faustzahl gilt, dass das Futter in dünnen Schichten von 30 (40) cm auf- getragen werden soll und jede Schicht sollte zwei- bis dreimal überfahren wer- den. Dickere Schichten in rascher Folge sind nicht ausreichend verdichtbar. Vor rund zehn Jahren hat Agroscope auf über 220 Flachsilobetrieben eine Umfrage betreffend Verdichtung durch- geführt. Rund 90 % dieser Betriebe über- nehmen die Verdichtung in Eigenleis- tung. Daraus darf der Schluss gezogen werden, dass einige Walztraktoren nicht das erforderliche Gewicht aufweisen. Bei Mais sank das Walzen in Eigenleis- tung auf ein Drittel der Betriebe. Das ist ein weiteres Indiz, dass das Gewicht der eigenen Traktoren oft nicht ausreichend ist und deshalb auf den Lohnunterneh- mer zurückgegriffen wird. Zu wenig gewalzt Drei Viertel der Befragten gingen davon aus, dass sie eine Schichtdicke von 30 cm eingehalten haben. Ein Fünftel hat Schichten bis 60 cm eingetragen. Die Hälfte der Befragten walzten nach dem letzten Fuder bis zum Abdecken noch rund 30 Minuten weiter. Rund ein Drittel walzte 30 bis 60 Minuten weiter. Diese Umfrageergebnisse zeigen, dass die meisten Betriebe weniger als die Tab. 2: Richtwerte zur Lagerungsdichte von Grassilagen (Transfer 28). җ #'/ң۟Ҥ -..$'" ң&"ҩ(яҤ -..$'" ң&"ҩ(яҤ юь юё яь яё ѐь ѐё ёь ёё эёёҗэђё эѓьҗэєь эѕьҗюьь юьёҗюэё ююьҗюяь юѐьҗюёь юёёҗюѓь юѓёҗюѕь єьь ѓьь ђёь ђьь ёђь ёѐё ёюё ёэё 1.2025 | 27

I Grünland Umfragen belegen deutlich: Es wird zu wenig gewalzt. Das hat Folgen! für eine nährstoffreiche und lagerstabile Silage ist. Ausgangspunkt ist aber rohfa- serarmes und zuckerreiches Gras, wel- ches den Milchsäurebakterien genügend Nahrung bietet. Diese Anforderungen erfüllt in der Regel Gras, das im Rispen-/ Ährenschieben geschnitten wird. Ein zu tiefer Schnitt muss verhindert werden, damit möglichst wenig bis keine Clost- empfohlenen 60 Minuten nachwalzten. Um gute Gärbedingungen zu schaffen, ist anschließend ein rasches Ab- und Zudecken des Fahrsilos erforderlich. Schon mehrmals wurde jetzt betont, wie wichtig eine ausreichende Verdichtung Empfehlungen Hohe und vor allem gleichmäßige Lagerungsdichten werden bestimmt durch: Gehalt an, sollte das Futter kürzer, etwa 4 cm lang, geschnitten werden. • Rohfasergehalt Junges Gras mit vergleichsweise geringem Rohfasergehalt lässt sich im Gegensatz zu rohfaserrei- chem, älterem Futter, besser ver- dichten. Das hängt damit zusam- men, dass die Biegsamkeit von roh- faserreichen Stängeln abnimmt und diese dann im Verbund mit anderen Halmen eine schwer ver- dichtbare Struktur bilden. Der opti- male Rohfasergehalt liegen nach Feststellung von Agroscope bei 22-23 %/TS. • Futterverteilung Die Unterschiede bei der Lagerungs- dichte stehen auch in Verbindung mit der Futterverteilung auf dem Flach- silo. Eine allgemeine Regel, dass die aufgetragenen Schichten eine Mächtigkeit von max. 30 cm aufwei- sen sollte, ist damit erklärbar, dass wesentlich dickere Schichten ver- mehrten zu Zonen mit unterschied- lichen führen. Siloverteiler verbessern die Gleich- mäßigkeit der Verteilung und die gewünschte Oberﬂächenform an den Silowänden. Lagerungsdichten • TS-Gehalt • Walzdauer Der optimale TS-Gehalt zum Silie- ren liegt bei 30 - 40 %. Um gute Ver- dichtungswerte zu erreichen sollte die Schnittlänge dann im Bereich von 6 cm liegen. Steigt der TS- Jede Schicht sollte mindestens drei- mal komplett überfahren werden. Als brauchbarer Richtwert wird von Agro- scope eine Zeitdauer von zwei Minu- ten je Tonne bezeichnet. Eine ver- längerte Walzzeit bringt nur bis zu einem bestimmten Punkt einen Mehrwert. Jede Fahrerin, jeder Fah- rer hat schon beobachtet, dass das Futter über eine bestimmte Walz- zeit hinaus nur noch einfedert und sich nicht mehr weiter verdichten lässt. • Walzgewicht Je höher das Gewicht, desto besser die Walzwirkung. Je kleiner die Auf- standsﬂächen, desto besser ist die Tiefenwirkung. Es gibt einen Trend zu Walzgewichten von 6 – 10 t. Damit sind die eigenen Traktoren mit 4 – 6 t als kritisch anzusehen. Eine schnelle Verteilung von dünnen Schichten ist wirkungsvoller als das lange Walzen von dichten Schichten. Kommt es zu Nacherwärmungen, dann ist das ein Verpuffen von Futter- energie in Form von Wärme. 28 | 1.2025

Überdüngung schadet Leguminosen Zu viel des Guten führt zu einem Ver- lust an Artenreichtum. Eine Überdüngung mit Stickstoff scha- det der Vielfalt von Leguminosen, die auf natürliche Weise Stickstoff bin- den können. Das hat ein internationa- les Forschungsteam unter Beteiligung von Dr. Thilo Heinken von der Univer- sität Potsdam herausgefunden. Nach Angaben der Wissenschaftler können vom Menschen verursachte Stickstoff- einträge etwa durch Dünger den Wett- bewerbsvorteil der Leguminosen ver- ringern. Das führe wiederum zu einer geringeren Vielfalt unter den stick- stoffbindenden Pﬂanzen. Laut Heinken tragen zunehmende Temperaturen und Trockenheit überraschenderweise nicht zu den beobachteten zeitlichen Veränderungen in der Artenvielfalt der Leguminosen bei. Wie Heinken erläutert, ist die Stick- stoffﬁxierung, also die Fähigkeit von Pﬂanzen, Stickstoff zu binden, eine Ökosystemleistung in nährstoffarmen Böden. Da der Mensch auf landwirt- schaftlichen Nutzﬂächen zusätzlich Stickstoff durch Düngung einbringe und auch Industrie sowie Verkehr zur ﬂächendeckenden Stickstoffdeposition beitragen würden, könnten stickstoff- bindende Pﬂanzen künftig ihren Wett- bewerbsvorteil auf nährstoffarmen Böden verlieren, so die Warnung der Wissenschaftler. AgE ridien ins Futter gelangen. Anwelken ist ein Muss, dazu wird eine Bandbreite von 30 bis 45 % TS als richtig angeschaut. Die empfohlene Schnittlänge von 4 bis 6 cm ist ein Kompromiss zwischen maximaler Verdichtung und den verdauungsspeziﬁ- schen Ansprüchen der Wiederkäuer. Milchsäurebakterien, die Zucker in Milch- säure umwandeln, benötigen, im Gegen- satz zu anderen mikrobiologischen Vor- gängen, keinen Sauerstoff. Auch der pH- Wert spielt eine entscheidende Rolle. Im stark sauren Milieu (4,0 bis 4,5 pH-Wert) werden andere bakterielle Aktivitäten unterdrückt. Hingegen sind Schimmel- pilze auf Sauerstoff und ein weniger sau- res Milieu angewiesen. Letztlich wird das Futter im Flachsilo mit unterschiedlicher Technik zur Füt- terung entnommen. Das ist der Moment der Wahrheit betreffend Nacherwärmun- gen. Die Umfrage von Agroscope lieferte auch dazu einige Resultate. Beispiels- weise entnahmen die meisten Betriebe 70 bis 100 cm pro Woche, etwa 7 % der Umfragebetriebe entnahmen 150 cm oder mehr. Damit bewegt sich der Groß- teil der Flachsilo-Betriebe im Risikobe- reich für Nacherwärmungen. Fazit Die Person auf dem Walztraktor muss nicht die »Beste« sein, sie muss aber Chefkompetenzen aufweisen und sich durchsetzen können. Das Verdichten ist eine anspruchsvolle Arbeit, die letztlich über die Qualität der Silage entschei- det. Nacherwärmungen zeigen sich bei der Silageentnahme, es ist daher sehr wichtig, dass nicht alle vorhergehenden Bemühungen für gute Qualität durch eine zu geringe Entnahmemenge aufs Spiel gesetzt werden. Ruedi Hunger TOP-ANGEBOTE Für Mulcher und Pressen Saisonstart für sauberes Futter: Sprechen Sie jetzt Ihren KUHN Vertriebspartner an. Es lohnt sich! www.kuhn.de/news/kuhnaktuell-gruenland www.kuhn.de 1.2025 | 29

I Sonderveröffentlichung Herdengesundheit vorbeugend managen Gesunde und leistungsstarke Kühe, reibungslose Arbeitsabläufe, maximaler Betriebserfolg: Mit smaXtec erkennen Sie Krankheiten frühzeitig und optimieren Ihre Prozesse am Hof – dank präziser Daten, intelligenter Technologie und künstlicher Intelligenz. Die Bolus-Technologie misst im Netz- magen Ihrer Kuh wichtige Werte wie innere Körpertemperatur, aufgenom- mene Wassermenge, Trinkzyklen, Wiederkäuen und Aktivität. In Kombi- nation mit dem digitalen Assistenten und der TruAdvice™-Technologie heben Sie das Gesundheitsmanagement Ihrer Herde jetzt auf ein neues Level. Krankheitsverdachtsmeldungen dank KI TruAdvice™, die künstliche Intelligenz von smaXtec, erkennt und meldet früh- zeitig mögliche Krankheitsverdachts- fälle. Dafür sammelt und analysiert sie Millionen von Daten, um die Wahrschein- lichkeit des Auftretens von Milchfie- ber, Ketose und Mastitis zu berechnen. Sobald ein Verdacht besteht, werden Sie sofort benachrichtigt – lange bevor erste sichtbare Symptome auftreten. So kön- nen Sie schnell und gezielt eingreifen, um die Krankheit möglicherweise zu verhindern und die Gesundheit sowie Leistung Ihrer Herde zu sichern. Ihr neuer Mitarbeiter am Hof Der digitale smaXtec Assistent ist der perfekte Helfer für Ihren Betrieb: Er arbeitet wie ein zusätzlicher Mitarbei- ter am Hof, erstellt dynamische Berichte und automatisierte Listen, die auf Ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt sind. Auf dieser Basis können Sie schnell fundierte Entscheidungen treffen und Arbeitsabläufe optimieren: Mitarbeiter werden dort eingesetzt, wo sie wirklich gebraucht werden, und auch neues oder weniger geschultes Personal kann so schnell mitanpacken. Landwirt Thomas Lück, der einen Milch- viehbetrieb mit 3 500 Kühen führt, berichtet: »Mit dem digitalen Assisten- ten haben wir die Tiere thematisch zuge- ordnet. Dementsprechend können wir 30 | 1.2025 den zuständigen Kollegen genau dort- hin schicken, wo Unterstützung benö- tigt wird. Für große Betriebe wie unse- ren ist das definitiv eine Management- erleichterung.« Machen Sie mit smaXtec Ihren Betrieb zukunftssicher! Besuchen Sie uns auf smaXtec.com oder kontaktieren Sie uns direkt unter info@smaXtec.com. Mehr Informationen Sandgasse 36/2 8010 Graz Österreich E-Mail: info@smaXtec.com www.smaXtec.com

I Industrie Effiziente Eimerreinigung ohne Nuckeldemontage Neu im Lieferprogramm von Holm & Laue ist nun das EimiWash Reinigungsgerät für Nuckeleimer. Die Bedeutung eines hohen Hygienestandards bei der Kälberfütterung ist unbestritten. Viele Abläufe sind allerdings aufwendig und lästig – zum Bei- spiel die regelmäßige, gründliche Reinigung der Nuckeleimer. Mit EimiWash wird diese Arbeit zum Kinderspiel. EimiWash ist eine Art »Geschirrspüler« für Nuckeleimer. Eimer mit Hiko- 1-Click-System können hierin automatisch gereinigt werden, ohne vorher die Nuckel demontieren zu müssen. Die perfekte Lösung für eine schnelle und gründliche Eimerreinigung. Vorteile des EimiWash: automatisierte Reinigung inklusive Klar- spülen, kurze Taktzeiten (30 Sekunden pro Eimer), geringer Wasserverbrauch von bis zu 1,5 l pro Tränkeeimer, verschie- dene Programme je nach Verschmutzungsgrad, kinderleichte Bedienung, ergonomisch optimiert. Für mehr Kuhkomfort Robuste Materialien wie Edelstahl und Carbonfaser, wartungs- freundliches Design und innovative Funktionen: Der Lely Ast- ronaut arbeitet zudem besonders effizient und ist sparsam im Wasser- und Energiebedarf. Dank des modularen Aufbaus ist der Lely Astronaut flexibel platzierbar. Die Melkbox bietet besonders viel Platz und Bewegungsfrei- heit, damit sich die Tiere rundum wohlfühlen. Zwei gegenläu- fige Bürsten reinigen die Zitzen gründlich und stimulieren die Kuh optimal – bis an den Euterboden. Die Lely Pura Dampfdesinfektion ermöglicht eine gründliche und umweltfreundliche Reinigung der Melkbecher. Das Managementsystem Lely Horizon sorgt für intelligente Datenanalysen, die Landwirt/innen bei wichtigen Entscheidun- gen unterstützt. Es stellt die relevanten Informationen bereit, bietet die Möglichkeit Aufgaben zu erstellen und erleichtert so den Arbeitsalltag. EimiWash: für eine hygienische und gesunde Aufzucht von Kälbern. Werkfoto B BU U Werkfoto Lely steht seit den 1990er-Jahren für Innovation und Fortschritt in der Milchviehhaltung. Werkfoto Scheibenmähwerke mit 3,50 m bzw. 3,95 m Arbeitsbreiten Kuhn erweitert das Produktprogramm der Scheibenmäh- werke um zwei innovative Heckanbaumaschinen mit Vertikalk- lappung: das GMD 3515 und GMD 4015 mit Arbeitsbreiten von 3,50 m bzw. 3,95 m. Das GMD 3515 und GMD 4015 sind mit Lift-Control ausgestattet. Mit dieser hydropneumatischen Mähbalkenentlastung passt sich der Mähbalken kontinuierlich an die Bodenkontur an. Der Auflagedruck lässt sich schnell und einfach einstellen, werk- zeuglos durch Anpassung des Hydraulikdrucks. Integriert ist dabei die Non-Stop-Anfahrsicherung: Wenn das Mähwerk auf ein Hindernis trifft, klappt es nach hinten weg und hebt nach oben aus. Danach kehrt die Mäheinheit automatisch in Arbeits- position zurück. Kuhn erweitert das Programm für Heck-Scheibenmähwerke. Werkfoto 1.2025 | 31

I Industrie Automatisch melken zu festen Zeiten In der Milchwirtschaft ist ein Wandel im Gange, der an Fahrt aufnimmt: Die Betriebe werden weniger, aber größer. Die Her- ausforderung: Es wird immer schwieriger, qualifizierte Arbeits- kräfte für diese großen Betriebe zu finden. Deshalb spricht heutzutage jeder vom »Batch Milking«. Batch Milking ist eine Art des Melkens, bei der die Kühe in Grup- pen zu festen Melkzeiten gemolken werden, in der Regel zwei- oder dreimal am Tag. Diese Automatisierungstechnik trägt dazu bei, die aktuellen Herausforderungen von Milchviehhaltern zu meistern. Denn sie ermöglicht es, ein Gleichgewicht zwischen Tierwohl, Flexibilität und Nachhaltigkeit herzustellen. Zudem können Betriebe damit ihre Kostenstrukturen kontinuierlich GEA: mit Automatisierungstechnik künftige Herausforderungen meistern. Werkfoto verbessern und effizienter wirtschaften. Oder die bewährten Technologien der GEA DairyRobot Produkt- Seit Jahrzehnten investiert GEA in die Verbesserung einer Platt- reihe für eine nachhaltige Milchviehhaltung. formstrategie für seine Automatisierungssysteme, deren inno- vatives Kernstück die bewährte automatische Melkeinheit ist. Die wichtigsten Vorteile des Batch Milkings mit GEA: Vor diesem Hintergrund bietet GEA automatisierte Lösungen in ҟ Schnelleres Melken, mehr Flexibilität verschiedenen Optionen an, die sich in jede Umgebung einfügen ҟ Geringer Platzbedarf, mehr Rentabilität und jeder Herdengröße gerecht werden. Zum Beispiel das GEA ҟ Standardisierte Melkroutinen, attraktives Arbeitsumfeld DairyProQ, das automatisierte Melkkarussell für Großbetriebe. ҟ Feste Melkzeiten, geregelte Arbeitszeiten Emissionsreduktion und Klimaschutz Die Firma Hartmann informiert: Wie können wir als Stallbauer die Themen Klimaschutz und Emissionsreduktion praktisch umsetzen? Mittels durchdachter Lösungen wie dem erhöhtem Fresstand und der Harnsammelrinne, die im Zusammenspiel mit dem überarbeiteten Maxi-Grip 4.0-Rillenboden für eine schnelle Trennung und ein schnelles Abfließen der Ausscheidungen füh- ren. Der MaxiGrip 4.0 kann ergänzt werden mit der mittig in der Lauffläche angeordneten Harnsammelrinne JR500. Durch das bauteileigene Quergefälle der Lauffläche läuft Flüssigkeit zügig zur Mitte des Laufgangs ab und sammelt sich in einer flüssig- keitsdichten Sammelrinne für den Harn der Tiere. Durch eine Räumvorrichtung am Entmistungsschieber, die in die Harnsam- melrinne eingreift, wird diese bei der Räumfahrt des Schiebers Durchdachte Lösungen aus dem Hause Hartmann. Werkfoto zwangsweise mit gesäubert. zudem fördert die neue Geometrie die Laufruhe des Schiebers Die Firma Hartmann empfiehlt für die Sammelrinne einen Spül- bei bewährter Rutschfestigkeit. leitungsanschluss. Alle Fugen sind zulassungskonform und Die neuen MaxiGrip 4.0-Elemente werden im eigenen Beton- fachgerecht abdichtbar. Entscheidend bei diesem Baudetail zur werk in Edelsfeld, Bayern, produziert. Im Jahr 2023 haben die Emissionsreduzierung sind Mindestdicken der Betonbauteile, Stallbauprofis dafür in eine neue Produktionsanlage investiert. fachgerechte Fugenausbildung und -abdichtung. Diese sind bei Grundsätzliche Vorteile des MaxiGrip-Systems bestechen auch unseren Bauteilen zu 100 % möglich. weiterhin: Der bewährter Maxi-Grip-Laufgangboden hat ein Update erhal- Durch die Vorproduktion im Werk können die einzelnen Maxi- ten – und ist somit noch tier- und klauenfreundlicher. Der Ril- Grip-Bauteile auf der Baustelle nahezu witterungsunabhängig lenboden mit Kammschieber vereint Tierwohl, Wirtschaftlich- und schnell verlegt werden. Die Verschraubung der Bauteile keit und Emissionsreduzierungen. Durch Veränderungen der erfolgt mechanisch mit Edelstahl-Verschraubungen. Die flüs- Oberflächenstruktur ist der Laufgangboden nun noch besser an sigkeitsdichte Fuge ist somit fest fixiert und kann nicht abrei- die aktuellen Forderungen nach Emissionsreduktion angepasst, ßen, dieses einzigartige System der Stallbauprofis ist patentiert. 32 | 1.2025

Vertrieb neu aufgestellt Das hessische Unternehmen DESICAL® ist bekannt für seine Hygieneprodukte wie DESICAL plus und die agroCoating- Futtertischbeschichtungen. Der Vertrieb und die Beratung erfolgt deutschland- weit. Im Süden gibt es für die Landwirte nun einen neuen Ansprechpartner: Tho- mas Hartbauer hat vor kurzem das Ver- triebsgebiet von Ehrenfried Bittermann übernommen. Der gelernte Groß- und Einzelhandelskaufmann arbeitete lange Jahre im bayerischen Genossenschafts- Landhandel. Seit Januar unterstützt er das DESICAL-Team und berät Land- wirte in Nordbayern und Baden-Würt- temberg zu allen Hygieneprodukten. Anfragen zur Beratung nimmt Thomas Hartbauer gerne an: telefonisch unter 0172/7417548 oder schriftlich unter tho- mas.hartbauer@desical.de. Das Hygienekonzept von DESICAL® umfasst mehrere Produkte von Ein- streu über Zitzenschaum bis Futtertisch- Beschichtungen. Die Produkte kommen Colostrum-Lieferanten gesucht! Die Colostrum BioTec GmbH, Europas Marktführer für feinste Colostrum-Pro- dukte, befindet sich auf einem permanen- ten Wachstumskurs. Deshalb sucht das Unternehmen verstärkt Rohstofflieferan- ten, die überschüssiges, hochwertiges Colostrum zur Verfügung stellen können. Milcherzeugerbetriebe sind daher ein- geladen, Teil des Colostrum BioTec Part- nernetzwerks zu werden und sich einen attraktiven Nebenerlös zu sichern. Auf Basis eines abgeschlossenen Lie- fervertrags unterstützt Colostrum Bio- Tec seine Partnerbetriebe umfänglich bei der Sammlung. Alle organisatorisch wichtigen Informationen werden vorab durch Außendienstmitarbeiter kommu- niziert und die notwenigen Materialien und Behälter gestellt. Größere Betriebe und Sammelstellen erhalten Kühltruhen. Kleinere Betriebe können in die nächst- gelegene Sammelstelle liefern oder sich mit anderen zu einer Sammelstelle zusammenschließen. Der Betreiber einer hauptsächlich in Milchviehställen zum Einsatz, helfen aber auch die Keimbe- lastung anderer Tiere zu reduzieren, z. B. Geflügel in mobiler Haltung, Mast- schweine, Mastkälber, Schafe und Zie- gen. Das hochalkalische Desinfektions- pulver DESICAL® plus reduziert als Ein- streu pathogene Keime im Liege- und Laufbereich um fast 100 %. Damit ist es ein wichtiger Baustein, um Mastitiden vorzubeugen und nachhaltig zu therapie- ren. Im Kälberstall und in Lammbuchten hilft das Pulver zudem, Durchfälle und Lämmerlähme zu vermeiden. Dabei hat es eine sehr gute Hautverträglichkeit für Mensch und Tier – trotz hoher Alkalität. Die starke Hygienewirkung und sehr gute Hautverträglichkeit für Tier und Anwen- der schließen sich selbst im dauerhaften Einsatz nicht aus, wie unabhängige Insti- tutionen (z.B. dermatest) bestätigen. Die Einstreu ist ein reines Naturprodukt und gelistet in der Betriebsmittelliste für öko- logische Erzeugung (D-A-CH). Seit Januar im DESICAL-Team als Berater für den süddeutschen Raum: Thomas Hartbauer. Werkfoto Für das Gebiet Allgäu, Ober- und Nieder- bayern ist eine weitere Stelle als Ver- kaufsfachberater (m/w/d) im Außen- dienst ausgeschrieben. Die Colostrum BioTec GmbH sucht Rohstofflieferanten, welche hochwertiges Colostrum an- bieten können. Werkfoto Sammelstelle bekommt die Sammelleis- tung zusätzlich vergütet. Abgenommen werden überschüssiges Erstgemelk und Zweitgemelk (die Gemelke der ersten 24 Stunden) in konventioneller oder Bio- Qualität. Verarbeitet und vergütet wird ausschließlich hemmstofffreies Colos- trum. Wenn auch Sie Partnerbetrieb werden wollen und an einer lukrativen Kooperation mit Europas Marktführer für Spitzencolostrum interessiert sind, wen- den Sie sich bitte an:: Sandra Sauter Tel.: +49 82 31 98 971-11 E-Mail: s.sauter@colostrum.de 1.2025 | 33

I Partner I Partner Wir danken all unseren Partnern für die Verteilung der Milchpur – nur so können wir Ihnen die Informationen im Heft kostenlos zugänglich machen! I Impressum Verlag: AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH, Porschestraße 2, 87437 Kempten Redaktion: Alexander Ströhlein, Tel.: 0831 / 57142-20, eMail: a.stroehlein@milchpur.de Anzeigen: Lena Wagner Tel.: 0831 / 57142-56, eMail: l.wagner@milchpur.de Grafik/Technik: Marion Kalbrecht Vertrieb & Abo: Manuela Kleinpeter, Tel.: 0831 / 57142-11, eMail: abo@ava-verlag.de Verlagsbereichsleiter Alexander Ströhlein Geschäftsführer: Dr. Harald Ströhlein, Erscheinungsweise: zweimal jährlich Bezugspreis: Schutzgebühr 4,- EUR Druckerei: Holzer Druck und Medien GmbH + Co. KG Fridolin-Holzer-Straße 22 + 24, 88171 Weiler im Allgäu Tel. 08387 / 3990, eMail: info@druckerei-holzer.de Bankverbindungen: Deutschland VR Bank Kempten-Oberallgäu eG IBAN: DE46 7336 9920 0000 2156 00 BIC: GENODEF1SFO Sparkasse Allgäu IBAN: DE97 7335 0000 0000 0290 90 BIC: BYLADEM1ALG Österreich Sparkasse Reutte AG IBAN: AT45 2050 9008 0000 0499 BIC: SPREAT21XXX Schweiz acrevis Bank AG IBAN: CH27 0690 0016 0083 2690 3 BIC: ACRGCH22XXX Erfüllungs- und Gerichtsstand: Kempten/Allgäu Alle Arten der Verbreitung, auch durch Film, Funk oder Fernsehen, fotomechanische Wiedergabe, Tonträger jeder Art, auszugsweiser Nachdruck oder Einspeicherung und Rückgewinnung in Datenverarbeitungsanlagen aller Art, sind verboten. Beiträge, die mit dem Namen des Verfassers oder seinen Initialen gekennzeichnet sind, brauchen nicht die Meinung der Redaktion wiederzugeben. Mit Übernahme der Manuskripte und Bilder an den Verlag versichert der Verfasser, dass es sich um Erstveröffentlichungen handelt und dass keine anderweitigen Copyright- oder Verlags- verpflichtungen vorliegen. Zweitveröffentlichungen werden nicht honoriert. Inhalte in der Rubrik Industrie geben nicht die Meinung des Verlags wieder. Im Falle höherer Gewalt besteht kein Belieferungs- oder Entschädigungsanspruch. Copyright 2025 AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH 34 | 1.2025

M E H R | FAI R | KO M PE T E N T ÜBER 1.600 ARTIKEL IM BEREICH MILCHVIEH, RINDER & KÄLBERHALTUNG Milch- & Rindvieh Klauenpﬂege & -desinfektion Kälberaufzucht Tränkebecken, Tränken & Zubehör Veterinärbedarf Tiermarkierung, -pﬂege, -waagen Haben Sie schon unseren neuen HAUPTKATALOG? MEHR | FAIR | KOMPETENT Nein? Gleich anfordern! 12 Produkt- kategorien 724 Seiten Über 20.000 Artikel Stall DEUTSCHLAND Tel. (09573) 2 53 02 00 www.agrimarkt.de ÖSTERREICH Tel. (Wien) 01 - 319 38 55 www.agrimarkt.at HAUPTKATALOG | Ausgabe 20 AGRIMARKT Versand GmbH Kreuzbachstraße 26 96250 Ebensfeld-Birkach Geschäftsführer: Alexander Eberlein Amtsgericht Coburg, HRB 4677 UST-ID: DE266812791 Steuer-Nr. 230/197/12516